Trinken

André Macionga (links) und Vincent Garcia im „Pastis“.

Sommelier André Macionga veranstaltet Genussabende - noch gelten die als Geheimtipp, aber das könnte sich ändern. mehr

Ein Mitarbeiter des BRLO Brwhouse erklärt den Gästen, wie das Bier entsteht.

Wer Craft Biere verkosten will, kann das bei einer Führung im BRLO Brwhouse am Gleisdreieck tun - ein Food Pairing gibt es dazu. mehr

Ein Maischekessel im Vielanker Brauhaus in Mecklenburg-Vorpommern.

Die Schotten trinken ihn seit Jahrhunderten. Inzwischen wird auch in Deutschland immer mehr von der goldenen Spirituose produziert. mehr

Benjamin Idir Weidenberg empfiehlt, gewohnte Genuss-Pfade zu verlassen.

Der Sommelier des Restaurants „Grace“ am Kudamm erklärt die Wein-Trends für das neue Jahr. mehr

Das Team zum Tasting: Küchenchef Jörg Lawerenz, Barchefin Sheila Scheidemann und Souschef Anton Root (v.l.).

Das „Regent Berlin“ in der Charlottenstraße lädt im Januar erstmals zum Morgenpost-Tasting ein. mehr

Einen Monat lang auf Alkohol zu verzichten ist ein beliebter Neujahrsvorsatz. Aber bringt die kurzzeitige Abstinenz überhaupt etwas? mehr

Zweisternekoch Sebastian Frank hat die alkoholfreie Begleitung in seinem Restaurant „Horváth“ zur Chefsache gemacht.

Mehr als Wasser: Immer mehr Restaurants bieten hochwertige alkoholfreie Begleitungen zu ihren Menüs an. mehr

Head Bartender Willi Bittorf, Food & Beverage Management Trainee Michalina Siegel und Bar Manager Daniel Scherr (v.l.)

Die „Lang Bar“ des „Waldorf Astoria“ lädt zum Dezember-Tasting. Das Team hat sich fünf Köstlichkeiten einfallen lassen. mehr

Wirtschaftsingenieur Dario Seipold mag Whisky. Mit zwei ehemaligen Kommilitonen entwickelte er einen Online-Shop für Spirituosen.

Die drei TU-Absolventen bieten bei "MyDram" auch Whisky-Sorten zum Probieren an - in kleinen Flaschen. mehr

Bar Manager Daniel Scherr, Executive Sous Chef Christoph Pentzlin, Tea Master Leroy Henze (v.l.)

Beim fünften Tasting im Waldorf Astoria geht es um Cocktails mit Tee. mehr

Das Team der „Lang Bar“ (v.l.): Daniel Scherr (Barmanager), Pascal Lehmann (Souschef), Alexander Mix (Bartender), Yannick Kern (Bartender)

Daniel Scherr, Barmanager in der "Lang Bar" im "Waldorf Astoria", lädt im September ein zum vierten Morgenpost-Tasting. mehr

Rum-Tasting im Waldorf Astoria v.li. Willi Bittorf (Head Bartender), Nick Paulus, Daniel Scherr (Barmanager) ,Hanna Richter (Supervisor)

Beim August-Tasting der Berliner Morgenpost im "Waldorf Astoria" geht es um Rum. mehr

Versuchen viel: UIf Stahl (l.) und Gerald Schroff im Hofladen der „Preussischen Spirituosen Manufaktur“

Regionale Produkte liegen im Trend. Auch Hochprozentiges wird in Berlin hergestellt und oft vor Ort verkauft. Eine Auswahl. mehr

Berliner Morgenpost interaktiv

Kolumnen

Passt ein Wort nicht mehr hinein, muss es getrennt werden. Vieles wird heute abgeschafft, nur der Rand nicht

In und um Berlin herum wird in der Schule so manches abgeschafft, nur eines nicht: der Rand im Heft, auf einem Blatt Papier, im Buch oder in dieser Spalte. Irgendwann stößt jede Zeile an ihr Ende. Selten schaffen wir es, sie so vollzuschreiben, dass ein Wort am Zeilenende mit dem letzten Buchstaben genau hineinpasst. Ist das nicht der ...

Ein Beitrag von Peter Schmachthagen