Trinken

Sorgen für die Morgenpost-Leser: Mirko Müller (Küchenchef „Bristol“), F&B-Managerin Marina Exner, Frank Hokamp (Küchenchef des „Bristol Grill“) und Andreas Jochem (Barmanager)

Im März geht es beim Tasting in der „Bristol Bar“ ganz um den Frühling - und um Honig natürlich. mehr

André Macionga (links) und Vincent Garcia im „Pastis“.

Sommelier André Macionga veranstaltet Genussabende - noch gelten die als Geheimtipp, aber das könnte sich ändern. mehr

Tasting im Hotel Regent: Küchenchef Stephan Semm mit Bar-Managerin Sheila Scheidemann.

Gerührt oder geschüttelt, mit oder ohne Olive: Das Morgenpost-Tasting im „Regent Berlin“ steht im Februar ganz im Zeichen des Martini. mehr

Ein Mitarbeiter des BRLO Brwhouse erklärt den Gästen, wie das Bier entsteht.

Wer Craft Biere verkosten will, kann das bei einer Führung im BRLO Brwhouse am Gleisdreieck tun - ein Food Pairing gibt es dazu. mehr

Ein Maischekessel im Vielanker Brauhaus in Mecklenburg-Vorpommern.

Die Schotten trinken ihn seit Jahrhunderten. Inzwischen wird auch in Deutschland immer mehr von der goldenen Spirituose produziert. mehr

Benjamin Idir Weidenberg empfiehlt, gewohnte Genuss-Pfade zu verlassen.

Der Sommelier des Restaurants „Grace“ am Kudamm erklärt die Wein-Trends für das neue Jahr. mehr

Das Team zum Tasting: Küchenchef Jörg Lawerenz, Barchefin Sheila Scheidemann und Souschef Anton Root (v.l.).

Das „Regent Berlin“ in der Charlottenstraße lädt im Januar erstmals zum Morgenpost-Tasting ein. mehr

Einen Monat lang auf Alkohol zu verzichten ist ein beliebter Neujahrsvorsatz. Aber bringt die kurzzeitige Abstinenz überhaupt etwas? mehr

Zweisternekoch Sebastian Frank hat die alkoholfreie Begleitung in seinem Restaurant „Horváth“ zur Chefsache gemacht.

Mehr als Wasser: Immer mehr Restaurants bieten hochwertige alkoholfreie Begleitungen zu ihren Menüs an. mehr

Head Bartender Willi Bittorf, Food & Beverage Management Trainee Michalina Siegel und Bar Manager Daniel Scherr (v.l.)

Die „Lang Bar“ des „Waldorf Astoria“ lädt zum Dezember-Tasting. Das Team hat sich fünf Köstlichkeiten einfallen lassen. mehr

Wirtschaftsingenieur Dario Seipold mag Whisky. Mit zwei ehemaligen Kommilitonen entwickelte er einen Online-Shop für Spirituosen.

Die drei TU-Absolventen bieten bei "MyDram" auch Whisky-Sorten zum Probieren an - in kleinen Flaschen. mehr

Bar Manager Daniel Scherr, Executive Sous Chef Christoph Pentzlin, Tea Master Leroy Henze (v.l.)

Beim fünften Tasting im Waldorf Astoria geht es um Cocktails mit Tee. mehr

Das Team der „Lang Bar“ (v.l.): Daniel Scherr (Barmanager), Pascal Lehmann (Souschef), Alexander Mix (Bartender), Yannick Kern (Bartender)

Daniel Scherr, Barmanager in der "Lang Bar" im "Waldorf Astoria", lädt im September ein zum vierten Morgenpost-Tasting. mehr

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Kolumnen

Hajo Schumacher wagte sich ins digitale Reich der Düsternis.

Wir haben wirklich alles versucht: Regeln, Gespräche, Wutausbrüche. Aber gegen das digitale Süßwarenangebot aus dem Internet sind Eltern, die mit Buchseiten wedeln, meistens machtlos. YouTube-Videos sind nun mal attraktiver als binomische Formeln, Smartphone-Games spannender als Bundesjugendspiele, das Getratsche auf WhatsApp ist aufregender als...

Ein Beitrag von Hajo Schumacher