Trinken

Benjamin Idir Weidenberg empfiehlt, gewohnte Genuss-Pfade zu verlassen.

Der Sommelier des Restaurants „Grace“ am Kudamm erklärt die Wein-Trends für das neue Jahr. mehr

Das Team zum Tasting: Küchenchef Jörg Lawerenz, Barchefin Sheila Scheidemann und Souschef Anton Root (v.l.).

Das „Regent Berlin“ in der Charlottenstraße lädt im Januar erstmals zum Morgenpost-Tasting ein. mehr

Einen Monat lang auf Alkohol zu verzichten ist ein beliebter Neujahrsvorsatz. Aber bringt die kurzzeitige Abstinenz überhaupt etwas? mehr

Zweisternekoch Sebastian Frank hat die alkoholfreie Begleitung in seinem Restaurant „Horváth“ zur Chefsache gemacht.

Mehr als Wasser: Immer mehr Restaurants bieten hochwertige alkoholfreie Begleitungen zu ihren Menüs an. mehr

Head Bartender Willi Bittorf, Food & Beverage Management Trainee Michalina Siegel und Bar Manager Daniel Scherr (v.l.)

Die „Lang Bar“ des „Waldorf Astoria“ lädt zum Dezember-Tasting. Das Team hat sich fünf Köstlichkeiten einfallen lassen. mehr

Wirtschaftsingenieur Dario Seipold mag Whisky. Mit zwei ehemaligen Kommilitonen entwickelte er einen Online-Shop für Spirituosen.

Die drei TU-Absolventen bieten bei "MyDram" auch Whisky-Sorten zum Probieren an - in kleinen Flaschen. mehr

Bar Manager Daniel Scherr, Executive Sous Chef Christoph Pentzlin, Tea Master Leroy Henze (v.l.)

Beim fünften Tasting im Waldorf Astoria geht es um Cocktails mit Tee. mehr

Das Team der „Lang Bar“ (v.l.): Daniel Scherr (Barmanager), Pascal Lehmann (Souschef), Alexander Mix (Bartender), Yannick Kern (Bartender)

Daniel Scherr, Barmanager in der "Lang Bar" im "Waldorf Astoria", lädt im September ein zum vierten Morgenpost-Tasting. mehr

Rum-Tasting im Waldorf Astoria v.li. Willi Bittorf (Head Bartender), Nick Paulus, Daniel Scherr (Barmanager) ,Hanna Richter (Supervisor)

Beim August-Tasting der Berliner Morgenpost im "Waldorf Astoria" geht es um Rum. mehr

Versuchen viel: UIf Stahl (l.) und Gerald Schroff im Hofladen der „Preussischen Spirituosen Manufaktur“

Regionale Produkte liegen im Trend. Auch Hochprozentiges wird in Berlin hergestellt und oft vor Ort verkauft. Eine Auswahl. mehr

Maître d’hotel Serkan Özcan empfiehlt erlesene Tropfen im neuen Weinclub

Der Berlin Capital Club bietet seinen Mitgliedern ab sofort die Mitgliedschaft im neu gegründeten „Berlin Capital Club Weinclub“ an. mehr

Familiensache seit fünf Generationen: Miguel A. Torres (r.) und seine Familie in einem seiner Weinberge in Spanien.

Der 76-jährige Miguel A. Torres hat das Weingut Torres weltweit bekannt gemacht. Ein Gespräch über guten Wein und den Klimawandel. mehr

Morgenpost-Tasting in der Lang Bar im Waldorf Astoria. Azubi Elias Bach, Hanna Richter (Supervisor), Willi Bittorf (Head Bartender) (von links). Im Juli steht der Wodka im Mittelpunkt

Beim zweiten Tasting der Berliner Morgenpost im „Waldorf Astoria“ geht es um Wodka. mehr

Berliner Morgenpost interaktiv

Kolumnen

Über wirksame Möglichkeiten, die Partner an die Kandare zu nehmen, verfügt Berlins Regierender Bürgermeister Michael Müller kaum, beobachtet Joachim Fahrun.

Der Regierende Bürgermeister hat mal wieder seine Senatorinnen angezählt. Diesmal traf Michael Müllers Zorn aber nicht wie meistens die Bausenatorin Katrin Lompscher (Linke). Der Sozialdemokrat nahm die Unzufriedenheit mit den Berliner Verkehrsbetrieben (BVG) auf und attackierte die Senatsmitglieder Regine Günther (für Grüne) und Ramona Pop (Grü...

Ein Beitrag von Joachim Fahrun