Federica Fronterré, Inhaberin der veganen Bäckerei „The Sanctuary“, posiert mit einem Blech Cornetti, Danish und Pain Suisse für ein Foto. Sie führt eine Bäckerei in Mitte und in Prenzlauer Berg.© BM | Oskar Paul

„The Sanctuary“:
Genuss in Pankow: Diese Italienerin bricht mit kulinarischen Traditionen

Klassisches italienisches Gebäck, das verspricht Federica Fronterré in ihrem Café. Aber in vegan! Können wir Traditionen einfach so ändern?

Federica Fronterré, Inhaberin der veganen Bäckerei „The Sanctuary“, posiert mit einem Blech Cornetti, Danish und Pain Suisse für ein Foto. Sie führt eine Bäckerei in Mitte und in Prenzlauer Berg.© BM | Oskar Paul