Morgenpost Menu

Das Team: Küchenchef Markus Schär (r.) und der stellvertretende Restaurantleiter Alessandro Bonaldo.

Die Karte von Küchenchef Markus Schär überzeugt durch Authentizität, traditionelles Handwerk und gut gemachte, unkomplizierte Speisen. mehr

Menue im Schwein. Christopher Kuemper (Chefkoch, Geschaeftsfuehrer) und David Monnie (Gastgeber)

Im Januar lädt das Restaurant „Schwein“ mit Gastgeber David Monnie und Küchenchef Christopher Kümper zum Morgenpost-Menü ein. mehr

Herbert Beltle (links) und „Aigner“-Küchenchef Andreas Klitsch

Gänseleber, Saibling und die legendäre Ente: Im Dezember lädt das „Aigner Gendarmenmarkt“ zum Morgenpost-Menü. mehr

Gastronomischer Leiter Steve Pietschmann, Küchenchef Nicholas Hahn und Gastgeber & Sommelier Nico Böttcher (v.l.)

Im November lädt das „Restaurant am Steinplatz“ zum Morgenpost-Menü und verspricht eine nostalgische Zeitreise. mehr

Restaurantleiter Michele Negrini, Executive Chef Michél Engling, Souschef Markus Silbernagel (v.l.)

Im Oktober lädt das Restaurant „Mark Brandenburg“ im „Hilton Berlin“ zum Morgenpost-Menü - mit Blick auf den Gendarmenmarkt. mehr

Zu Gast im „Balthazar 2“ bei Küchenchef Holger Zurbrüggen und Restaurantleiterin Marie Jung

Perlhuhnbrust und Tramezzino: Das „Balthazar 2“ in Mitte serviert im September das Morgenpost-Menü. Und so können Sie dabei sein. mehr

Seit Mai 2017 ist Björn Swanson Küchenchef im neu eröffneten „Golvet“. Sechs Monate später gab es dafür einen Stern

Björn Swanson aus dem „Golvet“ serviert das Gold-Menü der Berliner Morgenpost. mehr

Das „Solar“-Team: Geschäftsführer Rik Verweyen, Küchenchef Jon Kremin und Gastgeber David Beck (v. l.)

Das Kreuzberger Restaurant „Solar“ serviert im August das Morgenpost-Menü. mehr

Andreas Bergel (Sommelier), Mario Kotaska, Maria Hinrichsen (Restaurantleiterin), Marcel Woest (Küchenchef), Ralf Zacherl

Was der Küchenchef des „Schmidt Z & KO.“ in der Rheinstraße seinen Gästen beim Morgenpost-Menü serviert, ist ausgefeilte Kulinarik. mehr

Lars Blankenburg (Chef de Rang), Maximilian Brinkmann (Entremetier), Eberhard Lange (Chefkoch), Sascha Blumstengel (Saucier, von links)

Neue Reihe: Das Morgenpost-Menü Gold bietet Sterneküche. Den Auftakt macht Eberhard Lange vom „Hugos“. mehr

1. Gang im Menü im Restaurant Schubers: Wildkraeuter mit geraeuchertem Ricotta und Johannisbeere

Das Restaurant „Schubers“ empfängt im Juni zum Morgenpost-Menü mit leichter Sommerküche. mehr

Vincent Garcia lädt im Mai zum Morgenpost-Menü in das „Pastis“ in Wilmersdorf

"Pastis"-Chef Vincent Garcia hat ein Morgenpost-Menü als Hommage an seine Heimat, die Côte d’Azur, kreiert. mehr

Das „Bristol“-Team (v.l.): Secilia Merker (Assistentin des Restaurantleiters), Ramona Gasser (Chef de Partie), Nimrod Nahon (Azubi), Frank Hokamp (Chefkoch), Dirk Hoffmann (Restaurantleiter), Tobias Kirchmann (Demi-Chef de Rang)

Im April präsentiert der „Bristol Grill“ das Morgenpost-Menü. Diese Kreationen warten auf die Morgenpost-Leser. mehr

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Kolumnen

Es gibt ja so Situationen, aus denen geht man stärker hervor, als man hineingegangen ist. Turbulenzen im Job oder in der Liebe zum Beispiel. So etwas formt den Charakter, vergrößert den Erfahrungsschatz und macht widerstandsfähiger gegen die Irrungen und Wirrungen des Schicksals. Das Leben ist kompliziert, Freunde. Das kennt jeder, der...

Ein Beitrag von Nina Paulsen