Eine mediterrane Diät mit weniger Kalorien und viel Bewegung hilft beim Abnehmen – und stärkt gleichzeitig die Knochen. Zu diesem Ergebnis kommt die Untersuchung einer bereits durchgeführten Studie, die jüngst im Fachjournal „Jama Network“ veröffentlicht wurde. Das spanische Forscherteam um Héctor Vázquez-Lorente von der Universität Rovira i Virgili in Tarragona, Spanien, konnte den Effekt besonders bei Frauen zwischen 55 und 75 Jahren nachweisen.

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924 Männern und Frauen, die an Übergewicht litten, wurde für die Studie eine mediterrane Diät und ein spezielles Bewegungsprogramm verschrieben. Die Vorgaben sollten die Probanden etwa drei Jahre einhalten. In diesem Zeitraum fanden mehrere Untersuchungen statt, so wurden etwa Body-Mass-Index und die Knochengesundheit der Probanden regelmäßig überprüft.

Ausgewogene Ernährung: Tipps von Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl

  • Essen Sie fünf Hände voll Obst (2x) und Gemüse (3x) am Tag,
  • Nutzen Sie Vollkorn-Produkte,
  • Essen sie prä- und probiotische Lebensmittel: Joghurt (auch vegan), Kefir, Buttermilch, Kimchi, Sauerkraut etc.,
  • Essen Sie Hülsenfrüchte und Nüsse,
  • „Eat the rainbow“: Seien Sie flexibel und abwechslungsreich in ihrer gesunden Lebensmittelauswahl.

Gesunde Ernährung: Abnehmen ohne Knochenverlust

Dabei zeigte sich: Die Probanden verloren teils deutlich an Gewicht, ohne dass sich negative Effekte für ihre Knochen ergaben. Tatsächlich nahm die Knochendichte bei vielen Teilnehmern sogar zu – besonders bei Frauen zwischen 55 und 75 Jahren. Knochenabbau kann ein Nebeneffekt sein, wenn man stark abnimmt. Die Forscher schlussfolgern daraus: Beim Abnehmen kommt es auch auf das „wie“ an. Wer nur weniger Kalorien zu sich nehme, riskiere negative Nebeneffekte. Mit der richtigen Diät hingegen, würden sich diese ausschließen lassen, heißt es in der Studie.

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Mediterrane Ernährung gilt bereits seit Langem als gesund. Sie beinhaltet viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, Nüsse und Olivenöl. Gerade im Alter kann mit der richtigen Ernährung gesundheitlich vorgesorgt werden. Durch mediterrane Ernährung bildet sich weniger Fettgewebe, gleichzeitig wird der Körper mit einer Fülle von Nährstoffen wie Spurenelementen, Vitaminen und Polyphenolen versorgt.

lro