Die Krise in der Gastronomie bringt die nächste Anpassung für ein bekanntes Berliner Restaurant. Das „The Grand“ in Mitte verabschiedet sich ab diesem Monat vom Restaurantbetrieb und setzt nur noch auf Veranstaltungen. Die Organisation und Umsetzung übernimmt die 24/7 Event Agentur, die bereits das „Spindler & Klatt“ sowie das Haus Ungarn betreibt.

Sonnabend

Genießen in Berlin

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Das heißt, dass das Team sich nur noch auf Firmenfeiern, Jubiläen und andere Veranstaltungen konzentriert. „Wir verabschieden uns mit einem lachenden und einem weinenden Auge vom Restaurantbetrieb“, meint Inhaber Jesko Klatt, „aber es wird Zeit, etwas Neues zu beginnen.“ Seine Erfahrung mit dem Spindler & Klatt habe ihm gezeigt, dass der Wandel des Restaurants in eine Eventlocation zahlreiche Vorteile biete – für das Team und die Gäste. „Wir bedanken uns bei den vielen Menschen, die uns in den letzten Jahren besucht haben, und hoffen, sie bei einer der Feiern im Haus wieder begeistern zu können“, sagt Klatt. 

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In der Vergangenheit habe es bereits viele Anfragen für Veranstaltungen in dem Konglomerat aus Restaurant, Bar und Club gegeben, heißt es, aber der Preis sei damals oft zu hoch gewesen, auch wegen der Ausfall- und Mietkosten. Jetzt könne man die Räume hoffentlich noch mehr Menschen zugänglich machen. „Die Küche wird natürlich einige Klassiker und Menüs behalten, aber sich darüber hinaus weiterentwickeln“, versichert Klatt, „hinzukommt ein neuer Spirit und die 20-jährige Praxis des Spindler&Klatt-Caterings.“