Für Bewohner der Gegend ist das „Restaurant Schloss Britz“ ein Glücksfall. Alle anderen müssen anreisen, aber auch das ist kein Problem. Hier treffen Feinschmecker auf eine Oase des guten Geschmacks in einer Umgebung wohltuender Ruhe. Die Schankräume liegen im historischen Schloss, absolutes Highlight ist die Terrasse mit Blick auf Teich oder Schlosspark.

Seit mehr als fünf Jahren bietet das Ausbildungsrestaurant des Estrel-Hotels ausgezeichnete Speisen und vorbildlichen Service. Zuvorkommend werden die Gäste nach Wunsch und Möglichkeit an weiß gedeckten Tischen platziert. Olivenöl und Brot sind von guter Qualität. Die Karte wird von Chefkoch und Ausbilder René Bütefisch abwechslungsreich mit Klassikern seiner Küche und saisonalen Gerichten zusammengestellt. Es gibt ein Drei-Gang-Menü für 38 Euro, Vorspeisen wie Felsenauster, drei Euro das Stück, aber auch gebratene Blutwurst Berliner Art, neun Euro. Die vegetarische Abteilung hält ein Rote-Bete-Risotto mit mariniertem Apfel, Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen vor, 14 Euro. Dazu kommen in der Regel zwei Fisch- und vier Fleischgerichte um 20 Euro.

Auf der Tageskarte stand ein paniertes Kotelett vom Saalower Kräuterschwein mit Marktgemüse und Kartoffeln, 15 Euro. Das Kotelett erwies sich als absolut köstlich. Saftig gebraten und zart war das Fleisch ein seltener Genuss, auch die Panade verband sich mit dem Fleisch wie es sich gehört. Gemüse und Kartoffeln waren ebenfalls anstandslos. Auch die Pasta mit Pfifferlingen, elf Euro, und ein Törtchen von der Languste auf Tomaten-Avocado-Ceviche, 13 Euro, an den Nachbartischen, sahen sehr ansprechend aus. Einziges Manko: Das Restaurant „Schloss Britz“ hat Montag und Dienstag geschlossen.

Restaurant Schloss Britz Alt-Britz 73, Britz, Tel. 60 97 50 39, Mi-So 11.30-22 Uhr, www.schloss-britz-berlin.de