Unter 20 Euro

Hier genießt man den Saibling mit allerlei Kohl

Grünkohl, Kohlrabi & Waldpilze: Der dänische Küchenchef der Neukölnner "Palsta" liebt es saisonal und regional, zumindest bei den Beilagen

Unter 20 Euro im „Palsta“

Unter 20 Euro im „Palsta“

Foto: Franz-Michael Rohm

Neukölln.  Jeden Monat eröffnen im angesagten Nord-Neukölln neue Lokale – so auch das „Palsta“ im beliebten Schillerkiez mit Blick aufs Tempelhofer Feld. Genau wie der Vorgänger „Restaurant R“ ist das finnisch betriebene Wine Bar & Restaurant im Industrial-Trash-Stil gehalten. Will heißen: Wände und Decken sind roh belassen, die Gäste sitzen an sehr kleinen Vollholztischen auf alten Rohr-Holz-Stühlen. Im von einer durchbrochenen Mauer getrennten zweiten Schankraum sitzt man nahe der offenen Küche. Die Gastraumakustik ist nichts für empfindliche Ohren.

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