Best of Berlin

Bunte Biere - Wo Sie Berliner Weiße richtig genießen können

Gerade im Sommer erfrischt nichts besser als eine kühle Berliner Weiße – ob mit Waldmeister- oder Himbeersirup. Viele Berliner Lokale bieten außergewöhnliche Varianten des Getränks an. Eine Auswahl.

Foto: /Hans Wiedl; pa/dpa/Thilo Rückeis; Sergej Glanze; Iris Hesse / pA/ZB

Mitte: Mit Apricotlikör oder Kräuterschnaps

Einst gab es an der Spree bis zu 700 Weißbierlokale, in denen die Berliner ihre obergärige Schankbierspezialität nicht nur pur oder mit dem üblichen Schuss Waldmeister- oder Himbeersirup tranken. Im Nante-Eck etwa wird sie nicht wie andernorts nur in Grün oder Rot, sondern in fast schon vergessenen Varianten ausgeschenkt. Manche schwören auf die Variante „mit Strippe“, das heißt mit Kräuterschnaps. Es gibt die Berliner Weiße als „Fliegender Holländer“ mit Apricotlikör oder als „Spezial“ mit Rotwein und einem Schuss Zitrone (0,33 l , 3 Euro).

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Wittenau: Unter hohen Bäumen direkt am Dorfanger

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Wannsee: Im Ausflugslokal mit der Almhütte

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Prenzlauer Berg: Berliner Küche und Selbstbedienung

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Kladow: An der Boulebahn im Seekrug entspannen

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Kreuzberg: Kühle Erfrischung alkoholreduziert

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Neukölln: Die Szenekneipe am Landwehrkanal

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Friedrichshagen: Brauhaus mit Terrasse und Ballsaal

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Treptow: Hier trinkt man seine Weiße gern mal pur

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Dahlem: Donnerstags bekommen Studenten Rabatt

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