Es gab Zeiten, da wurden Linke als „Toscanafraktion“ beschimpft. Im Kreuzberger Lokal Toscanafraktion geht es aber nicht um Politik, sondern ums Essen. Wie man sich denken kann, um die italienische Küche. Eine kleine Trattoria mit Antipasti-Tresen, Backsteinwänden, ein paar Weinregalen sowie kleinen Blumenvasen auf den Holztischen. Die Küche befindet sich im Gastraum, ein Herd hinterm Tresen. Die frische, hausgemachte Pasta ist vorbereitet, befindet sich in Pappkartons.
Eine kleine Tafel, die auf den Tisch gestellt wird, informiert über die Pasta-Auswahl: Berglinsen-Sesam-Honig, Ricotta-7-Kräuter, Gorgonzola-Feige, Marone-Salbei, insgesamt sieben Sorten. Die Sauce sucht man sich aus der normalen Karte aus: Tomatensugo, Pesto, Aglio e olio. Mit Salat für 8,90 Euro, ohne einen Euro weniger. Man könne sich einen Pastamix zusammenstellen, die Portion umfasse 17 Ravioli. Wow, das hört man selten und so wird eine Vierer-Kombi gewählt. Zuerst aber soll es ein Vitello tonnato sein. Am besten die große Portion (8,90 Euro).
Als die kommt, ist klar, warum auch eine kleine Portion auf der Karte steht. Das Fleisch ist gut, wäre allerdings dünner geschnitten wahrlich italienisch und damit besser. Eine ordentliche Thunfischsauce und Kapern obendrauf, dass passt gut zum Hauswein, einem Sangiovese, der für 8,90 Euro den halben Liter zu haben ist. Am Nachbartisch wird Lasagne serviert. Die ist ebenfalls vorbereitet und wird aufgewärmt. Bei Ravioli funktioniert die Vorbereitung, bei Lasagne darf sie in Frage gestellt werden. Die Ravioli-Invasion auf dem Teller hingegen erweist sich mehr als erfreulich.
Toscanafraktion Lausitzer Platz 1, Kreuzberg, Tel. 62 90 11 84, www.toscanafraktion.de, Mo.-Fr. ab 9, Sbd.+So ab 10 Uhr
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