2,10 Euro pro Essen

Warum Berlins Schulkantinen für Caterer nicht attraktiv sind

In vielen Berliner Bezirken wird das Schulessen neu ausgeschrieben. Aufgrund der Preispolitik ist der Bewerberkreis allerdings überschaubar.

Foto: Glanze

In diesen Tagen läuft das Bieterverfahren für das Schulessen in vielen Bezirken aus, doch etliche Anbieter ziehen sich zurück. „Zu einem Preis von 2,10 Euro, den zum Beispiel Kreuzberg pro Essen ausgeben will, ist das für uns in der geforderten Qualität nicht mehr machbar“, sagt Rolf Hoppe, Geschäftsführer des Schulcaterers Luna, der insgesamt 60 Schulen beliefert. Es sei traurig, dass gesunde und ausgewogene Ernährung für Schüler am Ende an ein paar Cent scheitern soll, so Hoppe. „Die Ansprüche steigen immer weiter“, sagt auch Mario Hempel, Geschäftsführer des Schulcaterers Sunshine. Man müsse aufpassen, dass die Kosten am Ende nicht höher sind als die Einnahmen.

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Lebensmittel für 50 Cent pro Essen

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Bewerbungsfrist endet Freitagnacht

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Eltern fordern Qualitätskontrollen

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