Anti-Pilzmittel

Foodwatch warnt vor Verzehr der essbaren Käserinde

Die Verbraucherschützer von Foodwatch halten Werbung für essbare Käserinde für "unverantwortlich". Darin stecke eine Art Antibiotikum, das man nicht verzehren sollte.

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Die Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch hat die Verwendung von Anti-Pilzmitteln in der Käserinde kritisiert. Viele Käse-Hersteller verwendeten in ihren Produkten den Stoff Natamycin, der wie ein Antibiotikum wirke und in der Medizin zur Behandlung von verschiedenen Pilzinfektionen zum Einsatz komme, teilte Foodwatch in Berlin mit.

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