Brauerei-Branche

Bierkonsum geht trotz Fußball-WM im Sommer zurück

Die Bierbranche leidet unter der Alterung der Gesellschaft und veränderten Konsumgewohnheiten der Kunden. Die Brauereien setzen jetzt auf Mixgetränke.

In der deutschen Bierbranche herrscht Katerstimmung. Im vergangenen Jahr dürfte der Bierkonsum in der Bundesrepublik trotz der Fußball-WM erneut um bis zu drei Prozent geschrumpft sein. Der Trend geht seit Jahren abwärts. In den vergangenen 20 Jahren sank der Pro-Kopf-Konsum von Pils, Export und Weizenbier nach Angaben des deutschen Brauerbunds von 140 auf unter 110 Liter. Und Besserung ist nicht in Sicht.

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Bier dürfte billig bleiben

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