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Tolle Rezepte für Suppe und Eintopf

Suppe und Eintopf

Von Low Carb bis vegan: Suppen sind ein Genuss für jede Jahreszeit. Entdecken Sie Rezepte von Kartoffelsuppen bis zu Gemüseeintöpfen.

Neueste Artikel zum Thema

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  • Ein Teller Hähnchen-Kürbis-Gulasch mit Chorizo-Würsten, dazu geschnittenes Baguette
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  • Ein Topf mit Kartoffeln, Schmorgurken, Tomaten und Kabanossi-Würstchen im Eintopf, dazu Schmand
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    Schmorgurken-Kabanossi-Eintopf

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  • Teller mit Minestrone aus Spätzle, Linsen, Gemüse und Salsiccia-Wurst, dazu Basilikum-Schmand
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    Herzhafter Eintopf mit Linsen, Spätzle und Salsiccia – unkompliziert, sättigend und ideal für die schnelle Küche.
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  • Blick auf einen Teller Linsensuppe mit Chiliflocken und Sucuk
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    Rote Linsensuppe mit Sucuk

    Würzige Sucuk verleiht dieser roten Linsensuppe eine herzhafte Note. Schnell gekocht, sättigend und voller Geschmack.
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  • Schüssel mit Bohneneintopf aus  hellen Bohnen und Porree, dazu geröstete Kürbiskerne und etwas Schmand
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    Leeky Beans (Lauch-Bohnen-Eintopf) à la Tim Spector

    Cremiger Bohnen-Eintopf mit Lauch und Miso – herzhaft, aromatisch und ideal für unkomplizierte Wohlfühlküche.
    Von Jessika Brendel
  • Blick auf einen Teller Spargelcremesuppe mit Lachs
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    Feine Spargelcreme mit Stremellachs und Honig-Senf-Knusper

    Auch aus Spargelschalen lässt sich eine gute Spargelcremesuppe kochen. Tipp: Etwas davon einfrieren für die Zeit nach der Spargelzeit.
    Von Jessika Brendel
  • Zwei Schüsseln mit Eintopf nach Gyros-Teller-Art
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    Gyros-Teller auf One-Pot-Art

    Herzhafter One-Pot-Eintopf mit Gyros-Aromen – Fast Food in anderer Form, hier ist Kleckern (fast) ausgeschlossen.
    Von Jessika Brendel
  • Eine traditionelle vietnamesische Fleischbrühe in einer Schüssel, dazu Brokkolini, Eier, Reisbandnudeln und Tofu
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    Traditionelle vietnamesische Phở bò

    Aromatische Rindfleischsuppe mit Reisnudeln und Kräutern – intensiv, wärmend und DER Klassiker der vietnamesischen Küche.
    Von Jessika Brendel
  • Zwei Schüsseln mit Hühnersuppe im mexikanischen Stil, dazu Avocado und einen Klecks Schmand
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    Schnell gemachte Wohlfühl-Hühnersuppe Mexiko-Style

    Wärmende Hühnersuppe mit mexikanischem Twist, die nicht nur an kalten Tagen schmeckt. Besonders lecker: knusprige Tortillastreifen als besondere Einlage.
    Von Jessika Brendel
  • Barläuchsuppe mit Croûtons in einem tiefen Teller
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    Schnelles Bärlauchsüppchen mit Baconcroûtons

    Frühlingsküche in Rekordzeit: Cremige Bärlauchsuppe mit Kartoffeln und Sahne, getoppt mit knusprigen Baconcroûtons.
    Von Jessika Brendel
  • Teller mit Tortellinisuppe, Spinat und italienischer Salsiccia-Wurst
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    Tortellinisuppe mit Salsiccia und Spinat

    Frische Tortellini, würzige Salsiccia und Sahne: Diese Suppe bringt in 20 Minuten echtes Trattoria-Gefühl nach Hause.
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  • Teller mit Tomatensuppe, Frühlingszwiebeln, Chilis und Tacos
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    Skalierbare Tacosuppe

    Heutzutage muss ja immer alles „skalierbar“ sein. Bitteschön, liebe Investoren und Unternehmensberater.
    Von Jessika Brendel
  • Topf mit Eintopf aus Kasseler, Steckrüben und Wirsing, dazu Schupfnudeln
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Grünkohl-Kasseler-Gulasch „Nordische Wundertüte“

    Grünkohl, Steckrübe und Kasseler landen hier gemeinsam im Topf – überraschend würzig, herrlich deftig und alles andere als langweilig.
    Von Jessika Brendel
  • Schüssel mit toskanischer Ribollita mit Parmesan und Pancetta
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Toskanische Ribollita mit (verboten gutem) Umami-Twist

    Herzhafte Ribollita ist ein klassischer Bohnen-Gemüse-Eintopf aus der Toskana: einfach und sättigend. Am nächsten Tag schmeckt er meistens sogar noch besser.
    Von Jessika Brendel
  • Bohneneintopf mit Wirsing und Speckwürfeln in einem Topf
    Funke Mediengruppe
    Eat Club | Dr. Food

    Zack-die-Bohne-Eintopf mit Röstzwiebeln

    Herzhafter Bohnen-Eintopf mit Wirsing und knusprigen Röstzwiebeln, der zeigt, wie sättigend und lecker Hülsenfrüchte sind.
    Von Jessika Brendel
  • Topf und zwei Schüsseln mit einem Low-Carb Gemüse-Würstchen-Eintopf
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Schneller Schnippeleintopf mit Geflügelwürstchen

    Fein geschnippeltes Gemüse und Geflügelwürstchen machen diesen Eintopf zu einem herzhaften, unkomplizierten Low-Carb-Essen für jeden Tag.
    Von Jessika Brendel
  • Topf mit Eintopf aus gewürfelten Steckrüben und Kasseler
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Dithmarscher Steckrüben-Eintopf

    Ein bunter Eintopf mit Steckrüben, Kasseler und Lorbeer: einfach, sättigend – für Tage, an denen man dringend etwas Wärmendes braucht.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Glas, das mit Suppenzutaten und Würzpaste für eine Mie-Nudelsuppe gefüllt ist, zum Mitnehmen für unterwegs
    Funke Mediengruppe
    Dr. Food

    Mienudel-Yum-Yum-Double zum Mitnehmen

    Vorab geschichtet, schnell serviert: Diese Mienudel-Suppe im Glas verbindet Gemüse und Würzpaste zu einer aromatischen To-go-Mahlzeit.
    Von Jessika Brendel
  • Drei Schälchen mit Schokoladensuppe, dazu Schlagsahne und Brioche-Croûtons
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Soupe au Chocolat mit Brioche-Croûtons

    Cremig, duftend und mit zartem Orangenton: Die französische Schokosuppe weckt Kindheitserinnerungen. Nur raffinierter und erwachsener.
    Von Jessika Brendel
  • Zwei Schüsseln mit Kartoffelsuppe, dazu selbstgemacht Dampfnudeln
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Knusprige Pfälzer Dampfnudeln mit cremiger Kartoffelsuppe

    Herzhaft und süß zugleich: Genießen Sie das Pfälzer Original mit fluffigen Dampfnudeln und einer cremigen Kartoffelsuppe.
    Von Jessika Brendel
  • Schüssel mit buntem Gulasch auf dunkler Tischplatte
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Orientalisches Gulasch

    ... mit einem schönen Gruß von Yotam Ottolenghi! Der israelisch-britische Koch stand nämlich Pate bei diesem Gericht.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Teller mit buntem Gemüse und Katenschinken in einer Mehlschwitze
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Oma Elses Schnüsch (nach Büsümer Art)

    Sommerlich, sättigend, genau richtig deftig: Dieses norddeutsche Gericht, das nach Gartengemüse und Kindheitserinnerungen schmeckt.
    Von Jessika Brendel
  • Eine grüne, peruanische Suppe mit Meeresfrüchten, Fisch, Kartoffeln und Gemüse. Dazu frischer Koriander und krosses Brot zum Dippen
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Peruanischer Meeresfrüchte-Eintopf in Koriandergrün

    Eine aromatische Suppe mit Kartoffeln, Paprika, Fisch, Meeresfrüchten und dem Grün aus Jalapeños, frischem Koriander und Limette
    Von Jessika Brendel
  • Farbenfroh und voller Aroma: diese Suppe schützt die Haut von Innen und schmeckt herrlich nach Garam Masala, Ingwer und Kurkuma
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Karotten-Süßkartoffel-Süppchen mit Kurkuma

    Hallo Sonnenschein: Dieses Karotten-Süßkartoffel-Süppchen mit Kurkuma und Ingwer ist ein Highlight für die Sinne und die Gesundheit
  • Suppen Blisse
    Glück zum Löffeln

    Wärme im Winter: Hier gibt es Berlins beste Suppen

    Berlin. Suppen sind Seelentröster, zugleich sättigend und gut bekömmlich. Die Auswahl ist groß – und köstlich. Hier gibt es das flüssige Glück.
    Von Manuela Blisse
  • Festliches Weihnachtsramen mit Rinderfilet, Pak Choi, Pilzen und Ei
    Funke Mediengruppe
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    Weihnachtsramen „Eat-Club-Style“

    Lust auf ein Kochprojekt mit der Familie? Diese luxuriöse Nudelsuppe ist es: köchelt mit Ente von der Pieke auf und bis zur Perfektion.
    Von Jessika Brendel
  • Der französische Clou: Käsetoast, der in der Suppe gratiniert
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    Französische Zwiebelsuppe: Mit Käse gratiniert ein Genuss

    Zwiebeln sind ein probates Mittel, sich von innen vor Kälte und Viren zu wappnen. Am liebsten als Suppe und mit Käse überbacken, oder?
    Von Jessika Brendel
  • Eintopf mit geschmortem Lammfleisch, Kichererbsen und Naanbrot
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Marokkanischer Gewürzschmortopf mit Lamm

    Dieser duftende Eintopf birgt eine dufte Idee: Lebkuchengewürz sei Dank wird er herrlich aromatisch – und das ohne jeglichen Aufwand!
    Von Jessika Brendel
  • Teller mit Hühnersuppe und weißen Bohnen und Grünkohl
    Funke Mediengruppe
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    Zitronige Hühnersuppe mit Grünkohl und weißen Bohnen

    Unsere stärkende Hühnersuppe mit Grünkohl und Zitronenöl vereint nahrhafte Zutaten und köstliche Aromen für ein Rundum-Wohlgefühl.
  • Eiswürfelpalette mit Gemüsebrühe-Würfeln zum Einfrieren
    Funke Mediengruppe
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    Gemüsebrühe selber machen – einfaches und salzarmes Rezept

    Geht es ums Würzen von Suppen und Soßen, gibt es kaum etwas Praktischeres als Instant-Brühen. Doch selbstgemacht ist genauso einfach.
    Von Carla Tanksley
  • Eine Suppe kann schwere gesundheitliche Folgen haben, wenn sie nicht richtig gekühlt wurde.
    Schwerwiegende Vergiftung

    Gefährliche Keime: Frau isst Suppe – Lebensgefahr

    Colorado. Sie isst eine gekaufte Suppe und landet kurze Zeit später im Krankenhaus. Wie eine Frau in den USA durch eine Mahlzeit vergiftet wurde.
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