Das neue Jahr fühlt sich an wie ein kleiner Neuanfang voll frischer Motivation: mehr Bewegung, bewusster essen, weniger Zucker und Alkohol. Doch der Alltag holt die guten Vorsätze oft schnell ein. Um das zu verhindern, bündelt Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl Tipps, Rezepte und Anleitungen in seinem neuen Buch, das mehr sein soll als nur ein weiterer Abnehmratgeber. „Schlank mit System“ versteht sich als verlässlicher Wegweiser für alle, die nachhaltig und gesund Gewicht verlieren möchten.
Es geht laut dem Ernährungsmediziner nicht darum, die Körperform zu verändern. „Es bleibt jedem selbst überlassen, mit welchem Gewicht er sich wohlfühlt“, sagt Riedl. Die Gesundheit spielt dabei in erster Linie eine große Rolle. „Ich verstehe Menschen, die sagen, ich will aus optischen, persönlichen, ästhetischen Gründen abnehmen. Das unterstütze ich als Ernährungsmediziner natürlich auch, aber ich lege den Finger auf den gesundheitlichen Aspekt“, sagt Riedl. Hier erklärt Dr. Matthias Riedl, welche Rolle der BMI spielt, was das größte Hindernis beim Abnehmen ist und wie man genau nach Plan Gewicht verliert.
