Ich trinke so gut wie keinen Alkohol. Trotzdem wache ich regelmäßig mit aufgedunsenem Gesicht auf. Neulich fragte mich sogar eine Kollegin, ob ich verkatert sei, weil ich „ein bisschen geschwollen um die Augen aussehe.“ Diesen Effekt würde sie auch kennen, wenn sie am Abend zuvor ein paar Gläser Wein trinken würde. Ich trank jedoch keinen Wein. Ich aß Kuchen auf einem Kindergeburtstag. Und tatsächlich passierte mir das nicht zum ersten mal.
Immer, wenn ich abends noch etwas Süßes esse, wache ich am nächsten Tag mit geschwollener Augenpartie auf. Auch meine Wangen wirken deutlich aufgedunsener als sonst. Der Effekt, den man sonst von Alkohol kennt, kann aber tatsächlich auch von Zucker kommen. Das bestätigt mir Dr. Ingo Schugt. Er ist Facharzt für Dermatologie und beschäftigt sich bereits seit vielen Jahren mit den Themen Ernährung und Alterung. Er erklärt, was hinter dem Phänomen steckt und was man dagegen tun kann.
