Stickstoff-Explosion

Koch verliert eine Hand bei Küchen-Experiment

Offenbar wollte ein junger Koch in Stahnsdorf in Brandenburg ein modernes Rezept ausprobieren – aus der sogenannten Molekularküche. Sein Hantieren mit Stickstoff endete mit einer riesigen Explosion. Der Mann verlor letztlich die rechte Hand, die linke wurde in einer mehrstünden Operation wieder angenäht.

Foto: Steffen Pletl

Vermutlich wollte der junge Koch einmal die Molekularküche ausprobieren. Einmal ein bisschen mit flüssigem Stickstoff experimentieren – doch das wurde ihm zum Verhängnis. Aus bislang ungeklärter Ursache verursachte der 24 Jahre alte Martin E. in einer Wohnung in Stahnsdorf (Potsdam-Mittelmark) eine folgenschwere Explosion. Dabei wurde er schwer verletzt.

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Der "Handpapst" von Berlin rettete eine Hand

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Stickstoff explodiert nicht einfach

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Kein Verkauf an Privatpersonen

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