Gans ganz traditionell oder auch mal ganz anders

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Gans ganz traditionell oder auch mal ganz anders

Am 11. November ist Martinstag. Traditionsgemäß kommt dann der Gänsebraten in den Ofen. In Berlin wird das Festessen auf unterschiedlichste Weise serviert. Die Berliner Morgenpost mit einer Auswahl.

Von Manuela Blisse

10.11.2013, 11:28 Uhr

Die klassische Martinsgans: Keule, Kartoffelklöße, Rotkraut und viel Soße © PA/dpa | ppl aen kno;

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