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Berliner Restaurant
Borchardt-Chef eröffnet in Berlin das "Fritz 101"
Das “San Nicci“ sollte einst das Pendant zum “Borchardt“ werden – doch das Konzept floppte. Nun versucht der Berliner Gastronom Roland Mary mit dem “Fritz 101“ in Mitte sein Glück und investiert eventuell in ein weiteres Projekt in der Hauptstadt.
