Adventskalender

Festliches aus dem KultGrill

Chefkoch Frank Hokamp verwöhnt seine Gäste im „Bristol Grill“ mit Wild-Geflügel-Terrine, Ferkelbäckchen und Honigparfait.

Küchenchef Frank Hokamp (r.) und Restaurantleiter Dirk Hoffmann sind seit vielen Jahren ein eingespieltes Team, das mit Humor und Gastfreundlichkeit die Gäste im heutigen „Bristol Grill“ empfängt

Küchenchef Frank Hokamp (r.) und Restaurantleiter Dirk Hoffmann sind seit vielen Jahren ein eingespieltes Team, das mit Humor und Gastfreundlichkeit die Gäste im heutigen „Bristol Grill“ empfängt

Foto: Sergej Glanze / Glanze/Berliner Morgenpost

Berlin. Der Bau an der Ecke Kurfürstendamm und Fasanenstraße ist eine Architektur-Ikone der West-Berliner Nachkriegszeit. Wo sich vor dem Krieg Restaurant und Feinkostgeschäft von Kempinski befanden, entstand Anfang der Fünfzigerjahre ein moderner Neubau. Es war das erste Fünf-Sterne-Haus nach Kriegsende und wurde von illustren Gästen besucht. Hier nächtigte John F. Kennedy, Alfred Hitchcock oder Liza Minnelli. Hildegard Knef bewohnte monatelang ein Zimmer, im Restaurant „Kempinski Eck“ traf sich die West-Berliner Hautevolee zum Apero.

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Das Interesse ist auch bei den Berlinern groß

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„Als Ostwestfale bin ich ein typischer Vereinsmensch“

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Das Rezept zum Nachkochen

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