Der Berliner Lebensmittelversender HelloFresh kooperiert mit der TV-Köchin Sarah Wiener. Sie werde im wöchentlichen Wechsel Rezepte für so genannte Kochboxen zusammenstellen, teilte das Berliner Start-up am Montag mit.

Die Firma, die zum Umfeld des Start-up-Inkubators Rocket Internet (auch: Zalando) der Samwer-Brüder gehört, verschickt im Abonnement einmal wöchentlich Boxen mit Rezepten und Zutaten für drei bis fünf Mahlzeiten.

HelloFresh wurde im Dezember 2011 von Jessica Nilsson, Thomas Griesel und Dominik Richter gegründet. Für 2013 plant das Unternehmen nach eigenen Angaben eine Verzehnfachung des Umsatzes. Details werden nicht genannt.

HelloFresh sieht sich als Marktführer im Online-Versand von Rezepten und Zutaten. Im Herbst meldete es den Absatz von einer Million Mahlzeiten in knapp neun Monaten.

Dem speziellen Lieferdienst mit Abo geben Experten höhere Chancen, als den bislang nicht wirklich geglückten Versuchen, klassische Supermärkte im Internet aufzubauen. Mittlerweile konkurrieren mehrere Abonnement-Anbieter in Deutschland in der Nische – unter anderem das Berliner Kochhaus oder das Hamburger KommtEssen. Zielgruppe sind Verbraucher, die einerseits Wert auf ausgewogene und vielfältige Ernährung legen, zugleich aber wenig Zeit zu eigenen Einkäufen haben.