Gastro

In dieser Bar in Mitte kann der Gast selbst mixen

In der „Beavis Bar“ in Mitte bieten Jon Cooper und Rik Lusing 750 Spirituosen aus kleinen Manufakturen.

Jon Cooper (l.) und Geschäftsführer Rik Lusing hinter dem Tresen der "Beavis Bar".

Jon Cooper (l.) und Geschäftsführer Rik Lusing hinter dem Tresen der "Beavis Bar".

Foto: David Heerde

Cocktails? Jon Cooper und Rik Lusing schütteln den Kopf. Keine Cocktails. Das ist nicht das Konzept der „Beavis Bar“ an der Veteranenstraße in Mitte. Der gebürtige Amerikaner Cooper und der Niederländer Lusing setzen auf den Genuss von puren Spirituosen. Nicht irgendwelche, alle rund 750 Flaschen im Sortiment sind „Craft Spirits“ – Getränke von kleinen Manufakturen, im Augenblick vor allem aus Europa, aber auch aus Japan, den USA, Neuseeland und Südamerika.

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Der Gast mixt selbst

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„Das Berliner Barleben ist weltberühmt“

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Es gibt auch kleine Köstlichkeiten zu essen

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