In Berlin-Mitte hat ein neues Restaurant namens „Dorotheá“ eröffnet, das dem Promi-Restaurant „Borchardt“ in der Französischen Straße und dem „Mani Market“ in der Torstraße Konkurrenz machen könnte – in puncto Lage, Ambiente und Angebot. Hinter dem brandneuen, mediterranen Restaurant Dorotheà stehen zwei Freunde, der Eigentümer Zeki Yildirim und der Chefkoch Hakan Babacan.

„Ich mache das aus Leidenschaft“, sagt Eigentümer Yildirim, der eigentlich aus dem Einzelhandel kommt und hauptberuflich Logistiker ist. Der Fokus liege im „Dorotheá“ derzeit auf dem günstigen Business Lunch, der zwischen 11 und 16 Uhr zum Eröffnungspreis von 12 bis 16 Euro angeboten wird, je nach Gericht.

„Dorotheà“: Das sind die Besonderheiten

„Wir wollen zunächst, dass die Menschen zu uns kommen und sich von unserer Küche überzeugen können, sie ist unsere größte Stärke neben dem schönen Ambiente und der Lage. Chefkoch Hakan Babacan steht für gehobene, mediterrane Küche. Zusätzlich sorgen zwei Italiener für waschechte, neapolitanische Pizzen aus dem Steinofen (um 14 Euro pro Pizza). „Die heben sich schon allein von den hochwertigen Zutaten stark von der Billig-Pizza für 8 Euro ab, die in diesen Räumlichkeiten vorher angeboten wurde“, sagt Yildirim.

220 Menschen haben im „Dorotheá“ Platz. Freitags und samstags legt ein DJ auf, so dass auch getanzt werden kann. „Ähnlich wie im Borchardt“, sagt Yildirim. Raucher können auf die goßzügige Terrasse des Wintergartens ausweichen. In den ersten vier Wochen, in denen das Restaurant geöffnet hat, waren bereits 1000 Gäste da. „Das Feedback war fast ausschließlich begeistert“, resümiert Yildirim.

Zentrale Lage, besondere Spezialitäten

Die Lage von „Dorotheá“ punktet nicht nur durch die Nähe zur Humboldt-Universität und zum S-Bahnhof Friedrichstraße. „Wir haben auch keine direkten Nachbarn, die sich wegen Lärm beschweren könnten“, sagt der Eigentümer.

Das Signature Gericht im „Dorotheá“ heißt „Luna Viola“, es ist ein mediterranes Fleischgericht mit gerösteter Aubergine und veganer Creme. Der Hauscocktail heißt „Dorotheá Noire“: Er enthält gegrillten, in Wodka eingelegten Pfirsich, Champagner und Lillet.

Zeki Yildirim ist in Berlin geboren und stammt aus einer „Vorzeige-Migrantenfamilie“ mit vielen Akademikern und neun Geschwistern, wie er sagt. „Ich liebe Berlin, es ist meine Heimat. Besonders den Bezirk Mitte liebe ich“, verrät er. „Der Kudamm ist Schickimicki, Mitte ist viel herzhafter und reeller.“

Dorotheá – Dine, Dance, Desire, Universitätsstraße 2, 10117 Berlin, täglich geöffnet, Montag bis Freitag 11–23 Uhr, Samstag 11 bis 4 Uhr, Sonntag 14–23 Uhr;