Ein traditionsreicher Name der Berliner Esskultur soll neu belebt werden: Mit der Gründung der Rogacki Deutschland Holding GmbH ist der offizielle Startschuss für die Wiederbelebung der Feinkostmarke Rogacki gefallen. Ziel ist es, das Unternehmen nicht nur zu bewahren, sondern wieder stärker im Berliner Stadtleben zu verankern.

Geplant ist laut einer Pressemitteilung die Eröffnung eines neuen Stammhauses im Jahr 2028 – passend zum 100-jährigen Bestehen der Marke. Schon deutlich früher soll Rogacki jedoch wieder im Stadtbild präsent sein. Die Verantwortlichen setzen dabei auf neue Konzepte an verschiedenen Standorten in Berlin, die die Tradition des Hauses in zeitgemäßer Form weiterführen sollen.

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Rogacki soll mit neuen Projekten in den Berliner Alltag zurückkehren

Die neue Unternehmensführung betont, dass es nicht allein um eine Verwaltung des Bestehenden gehe, sondern um eine aktive Weiterentwicklung. In einer Mitteilung heißt es, in den kommenden Monaten würden „schrittweise Projekte vorgestellt, die Rogacki zurück in den Alltag der Berlinerinnen und Berliner bringen – modern und dennoch tief verwurzelt in der Qualität des Handwerks“.

Auch Eigentümer und Geschäftsführer der neuen Holding, Daniel-Jan Girl, unterstreicht den Anspruch, Tradition und Gegenwart zu verbinden. „Rogacki ist für Berlin kein gewöhnliches Unternehmen, es ist ein Stück Identität“, sagte Girl laut Pressemitteilung. „Mit tiefem Respekt vor der fast 100-jährigen Geschichte, treten wir ab jetzt in diese großen Fußstapfen“. Gleichzeitig betonte er den Wandelcharakter des Projekts: „Tradition bedeutet für uns Bewegung: Bevor wir zum 100. Geburtstag die Türen des neuen Stammhauses öffnen, werden wir Rogacki an vielen Orten der Stadt wieder lebendig werden lassen.“

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Nach Unternehmensangaben sei die Resonanz aus der Berliner Bevölkerung bereits jetzt groß. Der Zuspruch bilde eine wichtige Grundlage für die kommenden Schritte, hieß es weiter. Konkrete Details zu den geplanten Formaten sollen in den kommenden Monaten folgen.

Seit 1928: Rogacki war feste Größe der Berliner Feinkost- und Imbisskultur

Gegründet wurde Rogacki im Jahr 1928 in Berlin. Über Jahrzehnte entwickelte sich das Unternehmen zu einer festen Größe der Berliner Feinkost- und Imbisskultur. Bekannt wurde es für klassische Spezialitäten, warme und kalte Gerichte sowie traditionelle Rezepturen, die über Generationen hinweg gepflegt wurden.

Der Betrieb galt lange als Institution weit über die Stadtgrenzen hinaus.