„Michelin“

Das sind Berlins neue Sterne-Restaurants

Großer Erfolg für Sonja Frühsammer und Alexander Koppe - beide erhalten einen „Michelin“-Stern. Allerdings verliert Berlin auch ein Sterne-Restaurant.

Foto: Amin Akhtar

Sie weint. Sonja Frühsammer läuft zwischen Reihen aus Klappstühlen nach vorn, Tränen laufen über ihr Gesicht. „Wir sind sehr stolz, dass eine Frau unter unseren Neuen ist“, sagt Michael Ellis. Er schüttelt ihr die Hand. Sie schaut nach oben, seufzt kurz auf, fast lautlos, dann schüttelt sie den Kopf. Ellis grinst, fast väterlich, dann überreicht er ihr eine weiße Kochjacke mit rotem Stern auf der Brust. Sonja Frühsammer fasst sich. „Ich bin nicht so gut im Reden“, sagt sie. Dann kommen sie wieder, die Tränen.

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Großvater, erster Stern und Gastgeber des Jahres

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„Den Stern hat sie schon lange verdient“

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