In der Fasanenstraße 42 in Wilmersdorf findet man seit September 2012 „Nicos Süßes Atelier“. Dort verkauft der 24-jährige Konditormeister Nico Müller Torten, Kuchen, Törtchen und Pralinen. „Mir ist die Qualität der Produkte sehr wichtig. Deswegen mache ich jeden Tag alles frisch“, sagt er.

Nachdem er seine Begeisterung für süße Dinge während seiner Kochlehre entdeckt hatte, absolvierte er seine Konditorenausbildung im KaDeWe. Die Idee zum eigenen Laden kam ihm schnell: „Es gibt wenige Läden in Berlin, in denen man hochwertige Konditoreiprodukte findet.“ Unterstützt wurde Nico Müller von seiner Familie. Die Leckereien kann man auch bestellen (www.nicossuessesatelier.de), außerdem gibt es Frühstück in dem Café. „Es ist sehr viel Arbeit, aber es ist eine tolle Arbeit. Und wenn die Leute wiederkommen, ist das ein super Gefühl.“

hbe