Du brauchst

400 Gramm Mehl,

1/2 Esslöffel Salz, 1 Päckchen Trockenhefe, 0,25 Liter Wasser

So geht’s

1- Gib das Mehl, Salz und die Trockenhefe in eine große Schüssel und gieße langsam lauwarmes Wasser dazu.

2- Knete den Teig so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

3- Nun kannst du die Brötchen formen: runde, herzförmige oder Kringel mit einem Loch in der Mitte.

4- Wenn du die Brötchen geformt hast, decke sie mit einem Küchentuch ab und lasse sie für eine Stunde an einem warmen Ort stehen. Die Hefe im Teig wird nun dafür sorgen, dass deine Brötchen aufgehen und ungefähr doppelt so groß werden.

5- Danach kannst du sie bei 180 Grad Celsius in den Ofen schieben und 30 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind. Abkühlen lassen und reinbeißen!