Von diesem Effekt berichten amerikanische Forscher im Fachblatts "Chemical Research in Toxicology". Sie hatten Tierversuche und klinische Daten von Patienten untersucht. Bis zu zehn Tassen grünen Tee am Tag würden nicht schaden, sagte Chung Yang von der State University of New Jersey gegenüber dem "New Scientist".

Aber Polyphenole in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, die einer Menge von 50 Tassen Tee entsprechen, schädigen möglicherweise Leber, Nieren und Darm. Allerdings sei auch die genetische Veranlagung ausschlaggebend. Auch Wechselwirkungen mit Medikamenten erhöhen das Vergiftungsrisiko.Tierversuche sollen nun klären, in welchen Mengen pflanzliche Polyphenole gesund sind und welche Dosierung schädlich ist.