Das Jahr 2009 hat für viele Menschen nicht nur mit einem Feuerwerk, sondern auch mit einem gehörigen „Kater" begonnen. Schwerer Kopf, rebellischer Magen und ein bleierner Körper – das sind die typischen Symptome nach zu großem Alkoholgenuss.

Alkohol wird vom Körper zwar schnell aufgenommen, aber nur langsam abgebaut. Ein 80 Kilogramm schwerer Mann benötigt etwa zweieinhalb Stunden, um 20 Gramm Alkohol abzubauen. Das entspricht etwa einem halben Liter Bier, einem Viertel Liter Wein oder drei Gläsern Schnaps. Frauen brauchen für dieselbe Menge rund drei Stunden zum Abbauen.

Wer trotz aller Vorsichtsmaßnahmen mit Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindel aufwacht, bekämpft dies am besten mit reichlich Mineralwasser, Fruchtsaftschorlen und einem sauer-salzigen und wasserreichen „Kater“-Frühstück. Weit empfehlenswerter als Kopfschmerzmittel sind dabei ein herzhafter Sauerkrauteintopf, Bratheringe, Salzgebäck und saure Gurken. Das darin enthaltene Salz hilft, den Mineralhaushalt wieder in Ordnung zu bringen, damit Silvestergeschädigte den Rest des Tages einigermaßen fit über die Bühne bringen können. Ein Spaziergang an der frischen Luft hilft zudem, den Kreislauf wieder in Gang zu bringen.

.