Berlin. Weihnachten steht vor der Tür, doch das Essen ist noch nicht geplant? Ein Profikoch lüftet sein schnelles Rezept – mit Einkaufsliste.

Hamburg. Bratwurst, Glühwein, Gänsebraten – die Verlockungen lauern überall. Dr. Riedl gibt Tipps, wie man gesund durch Advent und Feiertage kommt.

Berlin. Die Vogelgrippe sorgt vor Weihnachten für ein knapperes Angebot an Gänsen. Steigen deswegen die Preise für den Weihnachtsklassiker?

Berlin. Lieber Gans oder Ente? Beim Weihnachtsessen ist Geflügel ein Klassiker, doch der deutsche Favorit ist eine andere Spezialität.

Was wäre der Advent ohne süße Leckereien & spontane Besucher? Diesen gefüllten Blätterteig-Tannenbaum können Sie Gästen immer anbieten.

Unsere Dinner-Rolls ähnelt Brioche-Buns: der perfekte Begleiter zu jedem festlichen Mahl oder als leckerer Snack für zwischendurch.

Berlin. An Silvester gibt es häufig Raclette. Zwei Experten verraten, wie das traditionelle Gericht garantiert zum Festmahl wird.

Berlin. Raclette und Fondue gehören zu beliebten Gerichten an Silvester. Pizza ist auch ein Klassiker. So kann man die Gerichte kombinieren.

Berlin. Fondue ist ein Klassiker zu Silvester. Mit Soßen kann dabei Abwechslung geschaffen werden. Spitzenköche verraten ihre Rezepte.

Es ist so weit: Endlich wieder Raclette! Hier unsere liebsten Dips, um sich das Warten auf die Pfännchen zu verkürzen.

Berlin. Bei vielen Deutschen wird zum Fest eine Weihnachtsgans serviert. Kein leichtes Vorhaben. So gelingt der perfekte Braten garantiert.

Für kultiviertes Trinken mixen wir statt starker Drinks heutzutage lieber solche, die mit Geschmack und Qualität überzeugen.

Berlin. Die Zutaten für Fondue sind recht übersichtlich. Allerdings spielt der richtige Käse eine große Rolle. Welche Sorten die besten sind.

Berlin. Rotkohl, Braten, Kartoffelstampf: Ein traditionelles Weihnachtsessen kann auch fleischlos gelingen. So veganisieren Sie Omas Klassiker.

Eine köstliche Beilage für's Weihnachtsfest muss nicht kompliziert sein: Kartoffelkloßteig mit würzigem Trüffelkäse und knackigen Mandelblättchen

Einmal kurz anbraten, den Rest erledigt der Ofen: Saftige Schweinemedaillons, cremige Pilz-Sahnesoße und fluffiger Blätterteig.