Björn Swanson vom „Golvet“ ist Berlins Meisterkoch des Jahres 2019.
Foto: Amin Akhtar
Die Jury hat wieder die Berliner Meisterköche gekürt. Gewinner ist Sternekoch Björn Swanson vom „Golvet“.
Berlin. Er sei kein Mann vieler Worte, sagt Björn Swanson, nur so viel: „Mein Talent ist es wohl, aus einer Aufgabe, die nicht zu bewältigen scheint, etwas Großes zu machen.“ Am Dienstagvormittag wurde der Sternekoch aus dem Restaurant "Golvet" von Berlin Partner im Rausch Schokoladencafé an der Charlottenstraße als Berliner Meisterkoch 2019 ganz offiziell verkündet.
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