Start-up

Kräuter und Knollen von der Salzwiese in Lichterfelde

Andreas Frädrich betreibt Urban Farming: Auf dem Dach des Goerzwerkes in Lichterfelde züchtet er unter anderem Meerespflanzen.

Urban Farming in Berlin: Andreas Frädrich kultiviert einen Salz-Wiesen-Garten auf dem Dach der Goerzwerke in Lichterfelde. 

Urban Farming in Berlin: Andreas Frädrich kultiviert einen Salz-Wiesen-Garten auf dem Dach der Goerzwerke in Lichterfelde. 

Foto: Katrin Lange

Steglitz-Zehlendorf.  Der Lastenfahrstuhl fährt nur bis in den vierten Stock, dann geht es noch eine Treppe hinauf bis zu einer schweren Eisentür mit der Aufschrift: „Das Betreten der Dachflächen ist für unbefugte Personen strengstens untersagt.“ Andreas Frädrich ist befugt, er hat den Schlüssel zu der Tür. Draußen reißt der Wind das Wort von den Lippen, die Sonnenstrahlen prallen mit voller Kraft auf das Dach. „Wind und Hitze – das sind die besten Voraussetzungen für einen Salzgarten“, sagt Frädrich.

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Berliner Urban Farming auf Lichterfelder Dach

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Andreas Frädrich zieht Meeresgemüse

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Fasziniert von der Idee des Urban Farming

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Eigentümer der Goerzwerke stellt das Dach zur Verfügung

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Pflanzen habe die erste Testphase überstanden

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Andreas Frädrich zieht bald auch Krabben

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Goerzwerk-Fest

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