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Backen und Einfrieren
Eisderix: Darum wird selbstgemachtes Eis nie wie im Laden
Berlin. So stellen die Eismacher der Neuköllner Kult-Eisdiele Eisderix ihr Eis her. Inklusive Tipps vom Profi, woran man gutes Eis erkennt.
Eisderix-Küchenchef Kris Ramoudt und sein Kollege Diego (links) mischen Brownies ins Erdnusseis. Das Ergebnis schmeckt ein bisschen nach Snickers und ist ein Verkaufsschlager.© FUNKE Foto Services | Sergej Glanze
