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„Habe eine Philosophie“
Nach 40 Jahren: Berliner Konditor Jürgen Banach hört auf
Berlin. Die Tage von selbst gebackenen Mandelhörnchen und Landbroten sind gezählt. Im kommenden Jahr schließt die Traditionsbäckerei.
Konditormeister Jürgen Banach gibt seinen Betrieb in Moabit nach 40 Jahren auf. Einen Nachfolger konnte er bislang nicht gewinnen.© FUNKE Foto Services | Maurizio Gambarini
