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Tim Raue eröffnet Restaurant auf Sylt

Im März 2018 eröffnen das „A-Rosa Sylt“ und das „Spices – by Tim Raue“ von Zwei-Sterne-Koch Tim Raue (43). Damit übernimmt Raue als Berater die kulinarische Leitung des bestehenden Spitzenrestaurants des Resorts in List. Das „Spices – by Tim Raue“ ist für die Gäste des „A-Rosa“ und auch für alle anderen Genießer geöffnet. „Ich freue mich darauf, im wunderschönen ‚A-Rosa Resort‘ auf Sylt mit einem legeren asiatischen Konzept an den Start zu gehen. Wie in allen Restaurants, die meinen Namen tragen, werden wir Gerichte präsentieren, die mit ihren intensiven Aromen Spaß am Gaumen machen sollen“, so Raue.

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