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Süße Versuchung
Luftige Genüsse: Hier gibt es in Berlin Windbeutel und Eclairs
Berlin. Sind Windbeutel und Eclairs retro? Nein, die gefüllten Gebäcke aus Brandteig liegen vielmehr als zeitgeistige Kunstwerke im Trend. Den klassischen Windbeutel mit viel Sahne gibt es aber auch noch.
Pâtissière Anna Plages vom „Du Bonheur“ mit dem französischen Klassiker Eclair.© Manuela Blisse | Manuela Blisse
