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Krise oder nicht?
Alles halb so schlimm? Wie es der Berliner Gastronomie geht
Corona, Inflation, Personalkosten und -mangel: Die Restaurants in Berlin kämpfen ums Überleben. Wie schlimm ist es wirklich?
Jonathan Kartenberg, Besitzer des Sternerestaurants „Irma La Douce“ serviert seit September preiswertes Mittagsmenü, und zwar auch selbst, wenn die Servicekraft fehlt.© Franz Michael Rohm | Franz Michael Rohm
