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Sommerserie
„Glück in Kugelform“: Der Weg zum Mascarpone-Cassis-Eis
Berlin. Eismachen ist nicht aufregend? Optisch und genusslich sehr wohl, sagt Eiskreateurin Tanja Rylewicz und berichtet, warum das Eis ihr Leben veränderte.
Tanja Rylewicz produziert ihr Eis derzeit in einer kleinen Manufaktur in Mahlsdorf im Bezirk Marzahn-Hellersdorf. Schon bald will sie ihre eigene Produktionsküche eröffnen, in der sie dann Leckeres wie dieses Mascarpone-Cassis-Eis herstellt.© FUNKE Foto Services | Maurizio Gambarini
