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Kulinarischer Adventskalender
Mit ganz viel Liebe gebrannte Haselnüsse
Berlin. Worauf es für die perfekten gebrannten Nüsse ankommt, erklärt der Küchenchef des Sternerestaurants Irma la Douce, Francesco Contiero.
Die wahren Stars des Desserts sind die sorgfältig gebrannten Haselnüsse. Im Irma La Douce werden sie mit Feige, Karamellküchchen und cremigen Haselnusseis serviert.© Funke Foto Services | Maurizio Gambarini
