Ernährung

Senat will besseres Essen in Berlins Kantinen

Mehr Bio-Gemüse aus Brandenburg, weniger Salz: Der Senat möchte, dass sich die Kantinen der Stadt durch einen Aktionsplan bessern.

Auch in Seniorenheimen soll nun auf besseres und frischeres Essen geachtet werden.

Auch in Seniorenheimen soll nun auf besseres und frischeres Essen geachtet werden.

Foto: Zacharie Scheurer / dpa-tmn

Berlin. Wer zu einer Tomate aus der Region greift statt zu einer Tomate, die den weiten Weg aus Spanien zurückgelegt hat, der handelt klimabewusst. „Man muss immer wieder neu über Ernährung nachdenken“, erklärte Dirk Behrendt (Grüne), der als Senator nicht nur für Justiz, sondern auch für Verbraucherschutz zuständig ist. Sein Haus hat federführend den Aktionsplan „Berlin isst so. Unsere Ernährungsstrategie“ mit acht verschiedenen Handlungsfeldern verfasst, den er nun verspätet vorstellt. Denn eigentlich war der schon vor einem Jahr angekündigt worden. „Lange, lange haben wir daran gearbeitet“, sagte Behrendt nun.

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Grundschulen in Berlin - Bio-Anteil soll zügig steigen

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Brandenburg hat nicht immer genügen Produkte

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Experten ist das Konzept zu wenig konkret

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