Berlin

Studenten werden zu Lebensmittelrettern

Vier Berliner Studenten machen aus Obst, das eigentlich in der Mülltonne landen würde, Marmelade. Diese verkaufen sie dann im Internet.

Waste no Taste Bildmitte Andreas Beck von Fruitful Office vl. Alina Schmitz, Melanie Schmidt

Waste no Taste Bildmitte Andreas Beck von Fruitful Office vl. Alina Schmitz, Melanie Schmidt

Foto: Sergej Glanze / Glanze/Berliner Morgenpost

„Schau mal hier: Ist das einfach noch ein bisschen Rest vom Fruchtkern oder ist das Schimmel?“ Levent Vorpahl hat gerade eine Aprikose aufgeschnitten. Er hält sie ganz nah an die Augen, bevor er sie Alina Schmitz hinhält. Es entsteht eine kurze Diskussion, auch Melanie Schmidt und Tobias Hoffmann inspizieren die Frucht noch mal zur Sicherheit. Dann ein kurzer Vergleich mit den anderen Aprikosen, und die vier sind sich einig: Fruchtkern. „Bei so was sind wir natürlich ganz vorsichtig. Wir wollen ja schließlich niemanden vergiften“, sagt Alina und lacht.

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Keine Rezepte, aber viele Ideen

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