Auch er wird heute rund 200 Gäste bekochen. Die sind auch ziemlich wichtig. Es sind die Männer, die den Präsidenten schützen. Direkt gegenüber des Dinners von US-Präsident Barack Obama mit Frau Michelle und Bundeskanzlerin Angela Merkel wird Dagobert Martini, Inhaber des Café-Restaurants Kleine Orangerie am Schloss Charlottenburg, für die Sicherheitsbeamten von BKA und Secret Service sorgen.

Gut, es gibt nur einen Gang, gegenüber dagegen vier vom Zwei-Sternekoch, aber: Schmecken soll es hier genau so gut. Schließlich ist das hier nicht nur sein Restaurant – sondern auch sein Zuhause.

Dagobert Martini wohnt im ersten Stock der Kleinen Orangerie. Die direkt vor der Großen Orangerie des Schlosses Charlottenburg liegt, in der Merkel Obama am Mittwochabend empfängt. Normalerweise hat er einen guten Blick auf das Schloss und den Vorplatz. Momentan sind jedoch die Bäume grün und die Sicht ist verdeckt. Zudem wurde er angewiesen, Fenster und Türen geschlossen zu halten.

Der Park ist schon lange abgesperrt

Von 15.30 Uhr an war das Gebiet rund um das Schloss Charlottenburg Hochsicherheitszone. Der Park ist schon lange abgesperrt – gerade wird vor der Großen Orangerie der Rote Teppich ausgerollt, Kübelpflanzen und Scheinwerfer ausgerichtet. Nur berechtigte Gäste und Anwohner wie Dagobert Martini werden noch in den Bereich gelassen. Erwartet werden Barack und Michelle Obama um 18.50 Uhr, nach seiner Rede am Brandenburger Tor und dem Eintrag ins Goldene Buch der Stadt.

Nachdem Angela Merkel das Präsidentenpaar vor der Orangerie des Schlosses empfangen hat, läuft sie mit ihnen in den Mittelbau des Hauses. Das Defilee folgt. Rund 250 geladene Gäste – darunter für den Berliner Senat der Regierende Bürgermeister Klaus Wowereit, DIHK-Präsident Eric Schweitzer und Basketballstar Dirk Nowitzki – ziehen rechts an Präsident und Kanzlerin vorbei, begrüßen ihn, treten dann in Richtung Norden in den Schlosspark hinaus.

Je nach Zeit kommen Obama und Merkel nach und nehmen den Aperitif auf dem Sand des Barockgartens ein. Punkt 19 Uhr gibt es das Menü von Zwei-Sternekoch Tim Raue (siehe nebenstehenden Text). Dazu gibt es einen 2012er Katui Sauvignon Blanc, Markus Schneider, sowie einen 2009er Wunderwerk Spätburgunder Cuvée von Jochen Dreissigacker. Beides sind deutsche Winzer.

Um Mitternacht wird Ruhe einkehren

Um 21.55 Uhr wollte Barack Obama mit Familie vom Flughafen Tegel die Stadt wieder verlassen. Die Sicherheitsleute, Helfer und Caterer werden aufräumen, das Gelände verlassen. Und wenn die Männer des mächtigsten Mannes der Welt versorgt sind, kann auch Dagobert Martini Feierabend machen. Dann, gegen 24 Uhr, wird wieder Ruhe einkehren. Wie auch sonst in ganz Berlin.