Umweltschäden

Globaler Heißhunger auf Avocado zerstört Wälder in Mexiko

| Lesedauer: 4 Minuten
Eine aufgeschnittene Avocado in der Nahaufnahme. In Mexiko wird das Gemüse aufgrund seiner Popularität auch das „grüne Gold“ genannt.

Eine aufgeschnittene Avocado in der Nahaufnahme. In Mexiko wird das Gemüse aufgrund seiner Popularität auch das „grüne Gold“ genannt.

Foto: imago stock&people / imago/Science Photo Library

Die Avocado ist das Trend-Gemüse in der Küche. Doch in Mexiko hat der Hype starke Folgen für die Umwelt und das Miteinander der Bauern.

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Der Hype verteuert die Avocado

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Das grüne Gold

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Ein hoher Wasserverbrauch

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Verbrechersyndikate in abgelegenen Regionen

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