Hotelgewerbe

Schichtarbeit zwischen Rezeption und Hörsaal

Das Hotelgewerbe bietet gute Karrieremöglichkeiten. Neben Azubis werden auch immer mehr Akademiker gesucht. Ideal ist ein Duales Studium.

Foto: pa/dpa

Geschickt schüttelt Sven Böhnisch das Kissen auf, dann zupft er die blütenweiße Decke glatt. Ein letzter prüfender Blick – ja, alles ist aufgeräumt, sauber und sieht einladend aus. Böhnisch hat im August seine Ausbildung zum Hotelfachmann im Hotel Ellington in Berlin begonnen. Seine erste Station ist das Housekeeping – die Reinigung und Instandhaltung aller Räume des Hotels. Der 20-Jährige war lange unsicher, welchen Beruf er nach dem Abitur wählen sollte. Durch seine Tante, eine Hotelfachfrau, wurde er auf die Branche aufmerksam. "Es ist so abwechslungsreich, wie ich es mir vorgestellt habe", sagt Sven Böhnisch und sieht dabei zufrieden aus.

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Eine Grundverständnis der Hotellerie wird erwartet

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Vom Koch zum General Manager

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