UN-Studie

Deutsche entsorgen tonnenweise Lebensmittel

Einer Studie zufolge kaufen die Deutschen mehr Nahrung ein, als nötig. Landwirtschaftsministerin Ilse Aigner kritisiert die Wegwerf-Mentalität.

Foto: dpa

Klaus Töpfer ist richtig sauer. „Ethische Verantwortung sieht anders aus“, schimpft der Exekutivdirektor des Potsdamer Forschungsinstituts IASS – und meint damit seine Landsleute in Deutschland. Denn die werfen jedes Jahr bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll. Das hat eine aktuelle Studie der FAO herausgefunden, der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (UN).

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In den Schwellenländer verderben fast 40 Prozent aller Lebensmittel

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