Lebensmittel

Vegane Fleischersatzprodukte im Trend – wie gesund sind sie?

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Sieht aus wie ein Burger, nennt sich auch so: Immer mehr Produkte verzichten auf Fleisch.

Sieht aus wie ein Burger, nennt sich auch so: Immer mehr Produkte verzichten auf Fleisch.

Foto: Robert Günther / dpa-tmn

Wurst oder Burger ohne Fleisch liegen im Trend. Kunden greifen immer häufiger zu Ersatzprodukten. Doch sind diese auch gesund?

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