Mon, 28 Sept 2026 11:48:51 +0200 Aktuelle Nachrichten und Hintergründe aus Politik, Wirtschaft und Sport aus Berlin, Deutschland und der Welt. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/low-carb/ de-de (c) FUNKE Mediengruppe - Berliner Morgenpost. RSS Meldungen dürfen nur unverändert wiedergegeben und ausschließlich online verwendet werden. Die eingeräumten Nutzungsrechte beinhalten ausdrücklich nicht das Recht zur Weitergabe an Dritte. Insbesondere ist es nicht gestattet, die Daten auf öffentlichen Screens oder zum Download anzubieten - weder kostenlos noch kostenpflichtig 4 hourly 2 https://www.morgenpost.de/static/2026-10-01T11:59:42-127bb17/bmo/logo.png https://www.morgenpost.de Kohlrabi wird zur knusprigen Pommes-Alternative: Die würzige Mandel-Parmesan-Panade macht das Gemüse zum echten Snack-Star. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article413246934/rezept-veggie-pommes-mit-hack-topping.html 413246934 Low Carb Mon, 28 Sep 2026 09:44:41 +0200 free Jessika Brendel Die Kombi aus Fleisch, Kürbis und pikanter Wurst ist schnell zubereitet. Perfekt als unkompliziertes Essen im Wechsel der Jahreszeiten. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article407052690/rezept-kuerbis-haehnchen-gulasch-chorizo.html 407052690 Low Carb Mon, 21 Sep 2026 10:00:00 +0200 free Außen knusprig, innen saftig: Diese herzhaften Taler aus Hüttenkäse und Vollkornmehl sind schnell gemacht und vielseitig servierbar. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412984088/rezept-knusprige-cottage-cheese-taler.html 412984088 Low Carb Mon, 31 Aug 2026 09:21:53 +0200 free Jessika Brendel Mit Adipositas brachte Kevin Reinke 130 Kilo auf die Waage. Dann hielt er sich an 3 feste Regeln und verlor 45 Kilo. Ist das auch gesund? https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/article406540263/abnehmen-gesundheit-dick-uebergewicht-schlank-ernaehrung-diaet-training-tipps-kevin-reinke.html 406540263 Low Carb Thu, 20 Aug 2026 17:21:42 +0200 paid Miriam Eichhorn-Zachariades Eine neue Harvard-Studie verrät, was für die Herzgesundheit wirklich zählt – und räumt mit einem Diät-Mythos auf. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/article412238241/abnehmen-mit-low-carb-oder-low-fat-studie-entlarvt-ernaehrungsirrtum.html 412238241 Low Carb Sat, 13 Jun 2026 12:09:34 +0200 free Eileen Wagner Knackiger, grüner Spargel für den Grillabend mit einer Variation der ‚Sauce Gribiche‘ aus der französischen Küche beträufelt. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412256045/rezept-franzoesisch-angehauchter-spargel-vom-grill.html 412256045 Low Carb Thu, 11 Jun 2026 17:51:27 +0200 free Jessika Brendel Saftiges Zitronenhähnchen mit geschmolzenen Tomaten – bringt italienisches Lebensgefühl in die eigenen vier Wände https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article412064025/rezept-italienisches-zitronenhaehnchen-mit-geschmolzenen-tomaten.html 412064025 Low Carb Tue, 26 May 2026 09:01:28 +0200 free Jessika Brendel Cookies aus Banane, Sesam und Zimt – natürlich gesüßt, unkompliziert und ideal für den schnellen, bewussten Snack. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article411674100/rezept-bananen-sesam-kekse-aus-drei-zutaten.html 411674100 Low Carb Tue, 14 Apr 2026 08:18:05 +0200 free Jessika Brendel Rührei neu gedacht: Diese herzhaften Muffins mit Gemüse sind vielseitig einsetzbar – Meal Prep für Frühstück, Brunch oder Abendessen. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article411506257/rezept-vielseitiges-ruehrei-dreierlei-aus-der-muffinform.html 411506257 Low Carb Mon, 23 Mar 2026 10:31:09 +0100 free Jessika Brendel Ofengeröstete Möhren, würzige Kichererbsen und cremige Burrata: Diese Kombi hebt Antipasti aufs nächste Level. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article411505510/rezept-moehren-antipasti-mit-burrata-und-kichererbsen.html 411505510 Low Carb Mon, 23 Mar 2026 10:24:09 +0100 free Jessika Brendel Passend zum Veganuary hat Florian Glauert vom „Heritage“ ein vegetarisches Rezept entwickelt, das auch vegan zubereitet werden kann. https://www.morgenpost.de/gastronomie/rezepte/article410924282/gebackener-knollensellerie-mit-schwarzkohl-und-physalis.html 410924282 Low Carb Sat, 17 Jan 2026 08:00:00 +0100 free Saftig gebratenes Lachsfilet kombiniert mit einer Low-Carb-Beilage – ergibt ein ausgewogenes und leicht gemachtes Hauptgericht. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410884254/rezept-lachs-mit-steckruebenstampf-und-speckstippe.html 410884254 Low Carb Tue, 13 Jan 2026 09:55:50 +0100 free Jessika Brendel Fein geschnippeltes Gemüse und Geflügelwürstchen machen diesen Eintopf zu einem herzhaften, unkomplizierten Low-Carb-Essen für jeden Tag. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410884646/rezept-schneller-schnippeleintopf-mit-gefluegelwuerstchen.html 410884646 Low Carb Tue, 13 Jan 2026 09:55:39 +0100 free Jessika Brendel Ideal für Burger, Hot Dogs oder als Topping für Salate. Aber: mit deutlich weniger Kohlenhydraten als Produkte aus dem Supermarkt. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410884713/rezept-zuckerfreie-sandwichgurken-fuer-den-vorrat.html 410884713 Low Carb Tue, 13 Jan 2026 09:55:25 +0100 free Diese Low-Carb-Tortillas aus Mandelmehl sind glutenfrei, ballaststoffreich und biegsam – perfekt zum Dippen, Füllen und Snacken. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410884756/rezept-low-carb-tortillas-zum-dippen-und-fuellen.html 410884756 Low Carb Tue, 13 Jan 2026 09:55:09 +0100 free Saftiger Schokokuchen mit weißer Bohne im Teig und cremigem Frischkäsetopping – überraschend anders, leicht und intensiv schokoladig. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410884851/rezept-schokoladige-bohnauwelle-mit-frischkaesecreme.html 410884851 Low Carb Tue, 13 Jan 2026 09:54:52 +0100 free Jessika Brendel Papaya, Kokoscreme und Himbeerschlieren ergeben einen gesunden Start in den Tag, der Leichtigkeit und cremigen Genuss kombiniert. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410626487/rezept-gefuellte-papaya-coconut-cream.html 410626487 Low Carb Fri, 05 Dec 2025 08:31:20 +0100 free Jessika Brendel Knusprig außen, weich innen: Dieses Low Carb-Pfannenbrot ist der perfekte Begleiter zu Curry, Eintopf oder würzigem Gewürzhähnchen. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410396728/rezept-einfaches-low-carb-pfannenbrot.html 410396728 Low Carb Mon, 10 Nov 2025 11:12:23 +0100 free Jessika Brendel Herbstzeit ist auch Erkältungszeit. Florian Glauert kreiert einen Blattsalat, der neben dem Genuss auch nur so vor Vitaminen strotzt. https://www.morgenpost.de/gastronomie/rezepte/article410123213/herbstlicher-blattsalat-mit-zitrusfruechten-von-florian-glauert.html 410123213 Low Carb Sat, 04 Oct 2025 08:00:00 +0200 free Große Portobello-Pilze gefüllt mit Spinat, Ei und Bacon – ein einfaches, raffiniertes Ofengericht, das auch beim Brunch Eindruck macht. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410086944/rezept-gefuellte-portobello-pilze-mit-spinat-und-ei.html 410086944 Low Carb Sun, 28 Sep 2025 22:40:05 +0200 free Jessika Brendel Wenn Blätterteig schön aufgehen und knusprig werden soll, ziehen wir in der Versuchsküche TK-Blätterteig dem Ausrollteig aus dem Kühlregal vor. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410033946/rezept-spargelpaeckchen-mit-parmaschinken.html 410033946 Low Carb Thu, 18 Sep 2025 17:57:24 +0200 free Jessika Brendel ... mit einem schönen Gruß von Yotam Ottolenghi! Der israelisch-britische Koch stand nämlich Pate bei diesem Gericht. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article410033815/rezept-orientalisches-gulasch.html 410033815 Low Carb Thu, 18 Sep 2025 17:48:27 +0200 free Jessika Brendel Aus dem Airfryer kommen diese würzig-scharfen Bohnen mit Harissa, die außen knusprig und innen cremig bleiben. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409918483/rezept-spicy-harissa-boehnchen-aus-dem-airfryer.html 409918483 Low Carb Mon, 08 Sep 2025 11:49:30 +0200 free Jessika Brendel Tofu, Pilze und Spinat vereinen sich in diesem Curry zu einem aromatischen Pfannengericht voller Tiefe, Würze und cremiger Kokosnote. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409918284/rezept-aromenreiches-pfannen-curry-aus-tofu-und-pilzen.html 409918284 Low Carb Mon, 08 Sep 2025 11:44:12 +0200 free Jessika Brendel Dieser sizilianische Klassiker bringt geschichtete Auberginen, Tomatensauce und Käse auf den Tisch – ein Fest der Aromen. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409918313/rezept-parmigiana-di-melanzane-sizilianischer-auberginenauflauf.html 409918313 Low Carb Mon, 08 Sep 2025 11:41:10 +0200 free Jessika Brendel Feurig und cremig zugleich: Harissa-Hähnchen mit würzigen Halloumi-Sticks und Avocado sorgt für kulinarische Urlaubsgefühle. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409860912/rezept-harissa-haehnchen-mit-krossen-halloumi-sticks.html 409860912 Low Carb Fri, 29 Aug 2025 11:36:30 +0200 free Jessika Brendel Scharf, süß, sauer und cremig: Dieser Lachs hat es ganz schön in sich und wird von fruchtiger Mango begleitet. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409809091/rezept-chili-sesam-lachs-mit-mango-tahin-slaw.html 409809091 Low Carb Fri, 22 Aug 2025 11:56:10 +0200 free Jessika Brendel Leicht, würzig und voller Frische: Blumenkohlreis mit Limette, Spinat, Wasabi-Erbsen und viel Aroma – perfekt zum Mitnehmen! https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409547541/rezept-low-carb-blumenkohlreis-nimm-mich-mitE2809D.html 409547541 Low Carb Tue, 22 Jul 2025 09:58:14 +0200 free Jessika Brendel Die OMAD-Diät soll viele verschiedene, positive Aspekte auf den menschlichen Körper haben. Ernährungsmediziner Dr. Riedl sieht das anders. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/article409235605/ernaehrung-abnehmen-diaet-gesundheit-dr-riedl-uebergewicht.html 409235605 Low Carb Sun, 29 Jun 2025 08:20:00 +0200 paid Miriam Eichhorn-Zachariades High Protein liegt im Trend, doch Experten warnen: Zu viel Eiweiß kann schaden. Was der Körper wirklich braucht – und was nicht. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/article409276434/forscher-warnen-high-protein-verdraengt-essenzielle-naehrstoffe.html 409276434 Low Carb Sat, 21 Jun 2025 10:00:38 +0200 free Eileen Wagner Fürs Buffet oder Picknick: Diese kleinen Tortellini-Spieße bringen mediterrane Aromen auf die Hand – samt fruchtig-würzigem Dressing. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article409170838/rezept-italienische-nudelsalatspiesschen-mit-orangendressing.html 409170838 Low Carb Mon, 09 Jun 2025 13:49:17 +0200 free Jessika Brendel Eine neue Studie zeigt: Für die Gesundheit im Alter zählt nicht, wie viele Kohlenhydrate wir zu uns nehmen, sondern vor allem welche. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/article409066963/gesund-altern-wie-gute-kohlenhydrate-unser-leben-verlaengern-koennen.html 409066963 Low Carb Tue, 20 May 2025 18:59:36 +0200 free Emma Firlus Ozempic macht satt – doch das geht auch ohne Spritze. Diese Lebensmittel aktivieren das Sättigungshormon GLP-1 auf natürliche Weise. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/article409055002/ozempic-effekt-ohne-spritze-expertin-verraet-klare-regeln.html 409055002 Low Carb Mon, 19 May 2025 14:50:57 +0200 free Eileen Wagner Eine japanische Studie zeigt: Der Zeugungszeitpunkt könnte unseren Stoffwechsel – und damit unsere Gesundheit – schon früh prägen. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/article408830792/studie-aus-japan-warum-winterkinder-oft-schlanker-sind.html 408830792 Low Carb Sun, 04 May 2025 15:07:23 +0200 free Eileen Wagner Ideal für ein leichtes Abendessen zu zweit – proteinreich, kohlenhydratarm und voller Geschmack – unkompliziert aus dem Ofen und Wok. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article408792684/rezept-mini-putenbraten-sesam-ingwer-kruste-wokgemuese.html 408792684 Low Carb Wed, 23 Apr 2025 09:55:41 +0200 free Jessika Brendel Hausgemachtes Vitello tonnato wie bei Nonna: zartes Kalbfleisch trifft cremige Thunfisch-Kapern-Soße – ein italienischer Klassiker. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article408737974/rezept-hausgemachtes-vitello-tonnato-nach-art-der-nonnas.html 408737974 Low Carb Mon, 07 Apr 2025 18:12:10 +0200 paid Jessika Brendel Dieses schnelle Damen-Omelett mit Stremellachs, Hüttenkäse, Gurke und Dill ist proteinreich, gesund und köstlich in nur 30 Minuten. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/kochen-rezepte/article408626657/rezept-omelett-stremellachs-huettenkaese.html 408626657 Low Carb Wed, 26 Mar 2025 10:19:22 +0100 paid Jessika Brendel Der Frühling steht vor der Tür: Peter Lucht, Souschef in dem Luxushotel in Mitte, kreiert eine frische Vorspeise für die wärmeren Tage. https://www.morgenpost.de/gastronomie/rezepte/article408421419/kalbstatar-mit-gruenem-spargel-aus-dem-the-westin-grand.html 408421419 Low Carb Fri, 07 Mar 2025 08:00:00 +0100 paid Abnehmen ohne strenge Diät? Intervallfasten verspricht genau das. Ob 16:8, 5:2 oder 1:1 – jede Methode hat ihre Regeln und Vorteile. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/article408274202/intervallfasten-trend-mythos-oder-echter-gesundheitsbooster.html 408274202 Low Carb Tue, 04 Mar 2025 11:56:18 +0100 free Eileen Wagner Patrick Ziegert und Felix Klawitter bereiten eine vegane Suppe zu, die viele rote Elemente enthält und in der Menge auch für eine Party ausreicht. https://www.morgenpost.de/gastronomie/rezepte/article408406011/vegane-rote-bete-suppe-mit-kraeutern-aus-dem-crackers.html 408406011 Low Carb Sat, 01 Mar 2025 08:00:00 +0100 paid „Gesunde Vitamine naschen“, wer kennt den Werbeslogan nicht? Florian Glauert vom „The Heritage“ kreiert ein Bällchen, das einfach alles hat. So geht‘s. https://www.morgenpost.de/gastronomie/rezepte/article407119495/esab-der-essential-superfood-additive-ball-von-florian-glauert.html 407119495 Low Carb Sat, 14 Sep 2024 08:00:00 +0200 paid Cholesterin ist nicht gleich Cholesterin: Dr. Matthias Riedl erklärt, welche Werte ideal sind und warum Frauen oft besser abschneiden. https://www.morgenpost.de/ratgeber-wissen/article407145625/gesundheit-ernaehrung-gute-schlechte-cholesterinwerte.html 407145625 Low Carb Tue, 03 Sep 2024 10:10:30 +0200 free Elisabeth Jessen Patrick Ziegert und Felix Klawitter vom „Crackers“ in Berlin-Mitte präsentieren ihre Variante der andalusischen Brotsuppe. https://www.morgenpost.de/gastronomie/rezepte/article406756185/sommerlich-und-erfrischend-gruene-gazpacho-aus-dem-crackers.html 406756185 Low Carb Sat, 13 Jul 2024 08:00:00 +0200 paid Lukas Hackenberg ist bei den Rezepten der Woche neu mit dabei. Zum Auftakt bereitet er eine erfrischende sommerliche Gazpacho zu. https://www.morgenpost.de/gastronomie/rezepte/article242495456/Gazpacho-von-Lukas-Hackenberg-aus-dem-Le-Faubourg.html 242495456 Low Carb Sat, 08 Jun 2024 08:00:00 +0200 paid Ein 20-Minuten-Salat zum Mitnehmen, der mit Rinderhack, Cheddar und Thousand-Island-Dressing auch unterwegs satt und zufrieden macht. https://www.morgenpost.de/incoming/article406109763/salat-rezept-mittagessen-idee-big-mac.html 406109763 Low Carb Thu, 30 May 2024 13:35:00 +0200 free Jessika Brendel Patrick Ziegert und Felix Klawitter bereiten Spargel einmal anders zu – mit einer besonders würzigen Hollandaise. So geht‘s. https://www.morgenpost.de/gastronomie/rezepte/article242399380/Spargel-mit-Miso-Hollandaise-aus-dem-Crackers.html 242399380 Low Carb Sat, 25 May 2024 08:00:00 +0200 free Mit nussigem Low-Carb-Boden, einer Ricotta-Parmesan-Creme und einer prächtigen Ladung Gemüse begeistert diese glutenfreie Quiche alle. https://www.morgenpost.de/incoming/article405690838/low-carb-glutenfrei-vegetarisch-quiche-rezept.html 405690838 Low Carb Wed, 03 Apr 2024 12:57:53 +0200 free Jessika Brendel