Unter 20 Euro

Zu den Kichererbsen gibt es ein Glas Gute-Laune-Saft

In der Welt des schnellen Essens besetzen die aus dem Nahen Osten stammenden, vegetarischen Falafel nur eine kleine Nische. Dabei sind die frittierten Bällchen aus Kichererbsenmus ein gesunder Genuss.

Bei Baharat Falafel von Meshal Hasan gibt es die in Sonnenblumenöl gesottenen Bällchen außen knusprig und innen wunderbar locker. Seit fast 20 Jahren stellt Meshals Frau Susanne das grünliche Mus her und schmeckt es nach geheimem Rezept mit Kräutern wie Petersilie, Koriander, Knoblauch und Orient-Gewürzen ab. Drei Bällchen im kreisrunden, arabischen Fladenbrot, zusammen mit Tomate, Gurke, Zwiebel und Salat sind ein toller vegetarischer Snack aus der Hand (3,50 Euro). Obendrauf kommt eine leicht säuerliche Joghurtsoße, scharf-fruchtiges Mango-Chutney oder superscharfe Chilisoße.

Falafel zu essen will gelernt sein. Das dünne, mürbe Brot und die flüssige Joghurt-Soße haben schon für so manchen Gang zur Reinigung gesorgt. Deshalb sei einer der Spezial-Teller empfohlen, die zwischen sieben und 15 Euro kosten. Da ist nicht nur der Verzehr erheblich einfacher. Zudem kann man die Bällchen noch mit anderen Leckereien genießen.

Zum Beispiel mit einem ausgezeichneten Tabule-Salat aus fein geschnittenen Petersilieblättern und Minze mit gehackten Tomaten und Weizengries. Oder mit sämigem Hummus, einer hellen Paste aus Kichererbsen und Sesam. Oder mit der Auberginenpaste Baba Ghannouj für 4,50 Euro je Portion. Zum Essen trinkt man Kardamom-Tee oder eine der als "Gute-Laune-Saft" verkauften, frisch gepressten Obstsaftmischungen (zwei Euro für 0,2l).

Bei mehr als drei Kunden ist Geduld gefragt. Trotz peitschender, orientalischer Klänge aus dem Radio bewegt sich das Personal mit bedächtiger Langsamkeit. Aber das macht nichts: Wenn man das erste Falafel-Bällchen im Mund hat, stellt sich große Zufriedenheit ein.

Baharat Falafel Winterfeldtstraße 37, Schöneberg, Tel. 216 83 01, 11-2 Uhr, So. ab 13 Uhr

Bewertung

Geschmack ****

Ambiente **

Service **

Preis/Leistung ****

Gesamt ***

Höchstwertung: *****