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Feuer und Flamme für Gegrilltes: ausgewählte Restaurants

Brasil Brasileiro Kurfürstendamm 151 (U7 Adenauer Platz), Wilmersdorf, täglich ab 18 Uhr, Küche bis 24 Uhr, Mo.-Mi. für 23 Euro, Do.-So. für 25 Euro (inklusive Showeinlagen). Dienstags zahlen Frauen nur 20 Euro, Kinder unter 12 Jahren generell nur 9 Euro. Sonstige Hauptgerichte 12-21,50 Euro, Tel. 89 40 98 89, www.brasil-brasileiro.de

Café am Neuen See Lichtensteinallee 2, Tiergarten, tägl. ab 10 Uhr, Küche bis 22 Uhr, Tel. 25 44 93 00

Rotisserie Weingrün Gertraudenstraße 10-12, Mitte, Mo.-Sbd. ab 17 Uhr, halbes Masthähnchen 13 Euro, Bauch vom Saalower Kräuterschwein 15 Euro, Kalbsleber 17 Euro, Tel. 20 62 19 00, rotisserie-weingruen.de

Der Rotisseur Ein französisches Sprichwort sagt: "Ein Koch kann man werden. Aber zum Rotisseur wird man geboren". Besonders köstlich schmeckt Fleisch vom Flammenwandgrill. Dieser arbeitet mit einem System aus Hitze und frei zirkulierender Luft bei gleichzeitiger Drehung des Grillgutes. Dadurch bilden sich auf dem Fleisch feine Röstaromen