Gastronomie

Freundschaft auf den ersten Blick

Der Hirsch hat sie verbunden.

Als Matthias Diether, Sternekoch aus dem „first floor“ im „Palace Berlin“, im Januar Urlaub in Neuseeland machte, besuchte er Graham Brown in Christchurch. Einen ehemaligen Sternekoch, der sich nun rein seiner Farm widmet. Beim Grillen haben sich die beiden über Browns Kochen für die Hochzeitsgesellschaft des Maharajas von Udaipur und Diethers Weg zum Stern in Berlin unterhalten – und einen Gegenbesuch beschlossen. Am Dienstagabend nun luden Diether und Sommelier Gunnar Tietz an die Budapester Straße. Mit Brown als besonderen Gast – und einem gemeinsamen Menü vom Neuseelandhirsch.