Sie testeten als erste das neue Veranstaltungsangebot "Kitchen Party", bei dem die Restaurantbesucher nicht nur einen Tisch, sondern in privater Atmosphäre die komplette Küche anmieten können - um den Profi-Köchen in die Töpfe zu schauen und selbst mitzukochen. Hotel-Manager Robert Petrovic stellte bei der Premierenparty auch den neuen Küchen-Chef André Trojanowski vor. Trojanowski, der zuvor die Küche des Hotel Palace in Berlin leitete, wird künftig den Bereich Bankett/Catering verantworten, während Martin Lisson, der vergangenes Jahr zum Ritz-Carlton stieß, die kulinarische Regie in der Brasserie Desbrosses führt.
Gastronomie
Schöne Party in der Hotel-Küche
Die besten Haus-Parties finden in der Küche statt - und genau dort trafen sich in dieser Woche rund 50 Gäste des Hotels The Ritz-Carlton am Potsdamer Platz.